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特种作物，替代作物和增值产品可能是您的小型农场赚钱和获利的好方法。
在似乎每个人都在种植西红柿，生菜和麦草绿色的时候，一个小农夫怎么能从人群中脱颖而出？ 您可能想要找到一个尚未被占用的利基市场，有些不同。但是，仍然要选择一种在您的气候下生长良好且有需求的作物。 正确地识别产品，制定良好的计划，明智地执行，最终您可能会获得丰厚的回报。
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水产养殖
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水产养殖是指养殖水生植物或动物。 例如，您可以养鳟鱼，cat鱼，牡蛎，蛤，诱饵鱼，小龙虾或罗非鱼。 您可以在池塘或海水中饲养水生植物和动物，具体取决于获得的水域，例如，牡蛎在盐水中饲养，而鳟鱼可以在淡水池塘中饲养。
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特色蔬菜
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特种蔬菜的含义很广，从传家宝品种的典型农场种植蔬菜到使用温室或水培法种植过季作物，再到种植药用和/或食用蘑菇（例如香菇或纽扣蘑菇），无所不包。
- 微果岭。 这些是从种子生长到食用的小叶类蔬菜。 常见的微型蔬菜是甜菜，西兰花，大白菜，大头菜，芥末和萝卜。 不到2英寸高的时候收割。 蘑菇。 一些更常见的蘑菇包括白蘑菇，criminis，portabella，牡蛎，香菇，舞茸，enoki和山毛榉蘑菇。 胡椒。 如果您在温暖的气候中，则可能需要种植特殊的胡椒，例如像墨西哥胡椒和哈瓦那人的辣椒等辣调味汁。 豆芽。 豌豆芽，西兰花芽，绿豆芽等等都卖给消费者。 新芽生长非常快，但新鲜度也是一个问题-它们的保质期短。
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饲料和草料
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牲畜饲料和草料的种植是另一个特色领域。 也考虑种雀鸟的植物：向日葵，粟和金丝雀很受欢迎。 您可以种植萝卜和大头菜以供牲畜觅食。 如果拥有合适的牧场，则可以为其他农民种干草。
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纤维，燃料和食用油
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亚麻籽和琉璃苣，蓖麻子和芝麻等食用油可以作为不错的选择。 还可以考虑其他流行的烹饪和化妆品用油，例如向日葵，紫花苜蓿，霍霍巴油，羽扇豆，马利筋和红花。
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水果和坚果
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水果和坚果是其他特种作物。 传家宝苹果，亚洲梨，各种浆果（鹅莓，接骨木浆果，蓝莓，草莓，蔓越莓和黑醋栗），以及大黄，可食用或可酿造葡萄酒的葡萄，等等，都是不错的选择。 而且，如果您有枫树，则可以从这些树上攻取枫糖浆。
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园艺和苗圃植物
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你有绿色的拇指吗？ 您有可耕种土地的好地方吗？ 您可以在春季种菜开始卖菜。 或考虑将您的农场转变为苗圃。 出售树木，被褥植物，多年生植物，一年生植物，鳞茎等。 您也可以将田间种植的切花出售给花店和花园商店，以安排或干燥。
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农林业
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农林业基本上就是种树。 圣诞树农场，竹子，柴火，树木种子收藏和野生坚果是一些可行的选择。
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家畜
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特种牲畜是那些通常不养殖的动物。 潜在的特殊牲畜可以包括牛肉，野牛，鹿，麋鹿（用于肉类和鹿角），野鸡，羊驼和美洲驼，山羊，马（草稿，微型，外来动物），貂，mu子和驴，兔肉，用于毛发的安哥拉兔和用于堆肥的蠕虫。 就特殊的家禽产品而言，您可以生产balut（部分孵化的鸭蛋），部分发育的鸡蛋（用于亚洲市场），鸭肉和肉酱，鸽子，鹅，珍珠鸡，孔雀和孔雀，鸽子，火鸡，和鹌鹑。
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增值产品
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由于您的农业努力，您可以在农场上生产其他增值产品。 例如，如果您养蜂，除了蜂蜜，还可以出售用于伤口愈合的蜡烛或蜂胶（蜂胶）等蜂蜡产品。 您可以开发一系列用野生或农场种植的草药制成的草药herbal剂，茶和药膏产品。 作为农产品的副产品，您可以制作特色产品，例如康普茶，甜软苹果酒，啤酒，葡萄酒，奶酪，鞣革，干果，家具，纺纱或纺成纱线的羊毛以及经加工的肉类，如生涩的肉，莎莎酱，肥皂-可能性几乎是无限的。
