南方风味烧烤猪肉+凉拌卷心菜三明治。 烤奶酪社交
- 总计：7小时30分钟
- 准备时间：30分钟
- 做饭：7小时
- 产量：1个三明治（可容纳1人）
这个巨大的南部风格烧烤猪肉三明治配上美味可口的甜味浓郁的烧烤酱，奶油凉拌卷心菜和腌制的墨西哥胡椒，然后塞入酥脆的黄油芝麻面包中。
配料
- 对于烧烤拉猪肉：
- 1个猪屁股
- 1汤匙 胡椒
- 2汤匙 辣椒粉
- 2汤匙 盐
- 1/2杯浅红糖
- 1/2茶匙 辣椒
- 2汤匙 研磨咖啡
- 对于三明治：
- 1个芝麻包子
- 1/2磅烧烤猪肉
- 2汤匙 烧烤酱（我们喜欢Sweet Baby Rays）
- 2汤匙 基于蛋黄酱的凉拌卷心菜
- 1汤匙 腌的墨西哥胡椒
- 1拍咸黄油
做到的步骤
将胡椒粉，辣椒粉，盐，浅红糖，辣椒粉和咖啡粉混合并搅拌。 将这种磨擦按摩到猪屁股中，并用铝箔纸紧紧包裹。 将肉放入带有苹果木屑的烟熏器中，并在220度下吸烟2小时。
将包裹好的猪屁股转移到烤箱中，然后在200度下烘烤5小时或直到肉开始散开。
现在是时候加入凉拌卷心菜了。 我总是说，如果您有喜欢或熟悉的食谱，那就用吧！ 如果您不这样做，请跟随我的步伐，将一小块绿色的白菜切碎，然后加盐。 让盐将水浸透。
同时，在1份蛋黄酱中加入2份酪乳，然后加糖，盐和黑胡椒调味。 加一点醋，然后搅拌。 将白菜和一些火柴胡萝卜拌入调味料，待用。
现在组装三明治-拿起芝麻面包，将其切成两半。 在每侧涂抹一点黄油，然后将其放入平锅中，直到开始酥脆。
从锅中取出，将拉好的猪肉放在小圆面包上，并用烧烤酱覆盖。 接下来，添加凉拌卷心菜和腌制的墨西哥胡椒。 将面包的另一半放在上面即可食用。
食谱标签：
- 三明治
- 拉猪肉三明治
- 烧烤拉猪肉
- 早午餐
