芒果烧烤酱食谱

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• 总计：30分钟
• 准备时间：20分钟
• 做饭：10分钟
• 产量：4杯（16份）

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营养指南（每份）
67	卡路里
3克	脂肪
10克	碳水化合物
2克	蛋白

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营养成分
份：4杯（16份）
每份的量
卡路里	67
每日价值百分比*
总脂肪3克	4％
饱和脂肪0克	2％
胆固醇0mg	0％
钠28mg	1％
总碳水化合物10克	4％
膳食纤维2g	8％
蛋白质2克
钙61mg	5％
*每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。

（营养信息是使用成分数据库计算得出的，应视为估算值。）

这种独特的烧烤酱结合了新鲜的西红柿和芒果，创造出一种甜味的，基于水果的酱汁，并略加辣椒味。 热带芒果，poblano辣椒和酸橙汁可为任何菜肴带来正宗的南美风味，包括排骨，鸡肉，猪肉，鱼甚至蔬菜。

您可以通过三种不同的方式使用这种调味料：腌泡汁，烧烤调味料和餐桌调味料或调味品。 此食谱可指导您将一半的酱汁搅拌至光滑，而另一半则保持块状。 这样，您可以通过两种不同的方式使用一批芒果烧烤酱。

配料

• 3汤匙橄榄油
• 6梅子西红柿（切成两半）
• 2 poblano辣椒
• 1/2红洋葱（切成1/4英寸厚）
• 1杯切碎的芒果
• 1/4杯意大利香菜
• 1/4杯新鲜香菜（香菜）
• 1/4杯罗勒
• 3瓣大蒜（切碎）
• 3汤匙鲜青柠汁
• 1撮盐（或调味）
• 1撮黑胡椒粉（或调味）

做到的步骤

收集成分。

将烤架预热至高温。

在番茄，辣椒和洋葱片上刷橄榄油。

将其放在烤架上，并加热加热，盖上盖子，直到它们具有良好的烤架痕迹并开始变软。

从烤架上取下并粗切。

将烤蔬菜和所有剩余成分放入食物处理机中，并脉动5次，直到蔬菜被切成粗末。

将一半的酱汁倒入盛饭的碗或密封容器中，然后继续搅拌直至剩下的酱汁变得光滑为止。

光滑的酱汁可用作腌料，并在烤架上调味肋骨和鸡肉等肉类。

煮熟后，将肉放在一个大盘子上，并在旁边放上备用的矮胖酱。 这将类似于某种辣调味汁。

如何切芒果

食谱秘诀

尽管这被称为烧烤酱，但这种芒果酱用途广泛，可以用于多种用途。

• 块状时，可以将其当作鱼，烤鸡肉和肉的莎莎酱;光滑时，则可以作为牛肉，猪肉或家禽的腌料。

烤箱烤制多汁的排骨肋骨

食谱标签：

• 番茄
• 南美洲的
• 野炊
• 酱

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