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- 总计：6小时10分钟
- 准备时间：10分钟
- 做饭：6小时
- 产量：6份
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 403 | 卡路里 |
| 14克 | 脂肪 |
| 31克 | 碳水化合物 |
| 39克 | 蛋白 |
| 营养成分 | |
|---|---|
| 份：6份 | |
| 每份的量 | |
| 卡路里 | 403 |
| 每日价值百分比* | |
| 总脂肪14克 | 18％ |
| 饱和脂肪5g | 27％ |
| 胆固醇101mg | 34％ |
| 钠751mg | 33％ |
| 总碳水化合物31克 | 11％ |
| 膳食纤维6克 | 22％ |
| 蛋白质39g | |
| 钙124mg | 10％ |
| *每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。 |
当外面很冷时，喝汤就像在温暖的毯子中包裹自己，并用保暖袜子覆盖双脚一样自然。 这种经典的大麦牛肉配方是健康舒适的食物，全家人都可以在秋冬季节享用。 这里的汤不太稀也不太稠。 它是蔬菜，牛肉末和大麦的丰盛组合，其味道会带回回忆。 搭配乡村风格的面包或饼干和香脆的沙拉，即可食用。
加入油煎面包块，炸洋葱，卷心菜丝或软化的切成丁的土豆，将使这道菜看起来完成，并赋予它应有的风味。 为了使它特别与众不同，将汤和一杯葡萄酒搭配在一起，并配以decade废的甜点。
配料
- 1 1/2磅瘦牛肉
- 1/2杯切碎的洋葱
- 1瓣大蒜（切碎）
- 2/3杯大麦米
- 3至4根中等大小的胡萝卜（切丁）
- 3根芹菜（切丁）
- 1罐（28盎司）西红柿
- 3 1/2至4杯牛肉汤
- 2杯水
- 可选：1（10 1/2盎司）罐装番茄汤
- 1月桂叶
- 1/4杯切碎的香菜
- 1/2至3/4茶匙盐
- 1/8茶匙胡椒粉
做到的步骤
用中火加热大煎锅中的棕色牛肉，洋葱和大蒜； 排水良好。
将肉混合物转移到慢炖锅中； 添加大麦和剩余成分。
盖上锅盖并煮一小时，然后放在锅盖上煮五至六小时。
加入盐和胡椒粉调味，即可食用。
提示
- 鉴于牛肉大麦汤的简单性，您可以使其在晚餐时显得更优雅，更漂亮，或者穿上它来享用便餐。 一切都在演讲和伴奏中。 午餐可能会把汤配上露面的三明治或一对煮鸡蛋，而自制的油煎面包块或奶酪馅料可能会给汤本身增添些赞誉，将汤与干红葡萄酒或红色混合物配对。
变化
- 将1杯切碎的白菜和大麦和蔬菜一起加入汤中;再将1到2杯切成丁的土豆放入慢炖锅中;若想获得辛辣的氛围，请加入少许卡宴辣椒或辣酱。
食谱标签：
- 番茄
- 小菜
- 南部的
- 汤
