云杉/ Zorica Lakonic
- 总计：20分钟
- 准备时间：0分钟
- 做饭：20分钟
- 产量：10份
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 50 | 卡路里 |
| 0克 | 脂肪 |
| 13克 | 碳水化合物 |
| 0克 | 蛋白 |
| 营养成分 | |
|---|---|
| 份：10份 | |
| 每份的量 | |
| 卡路里 | 50 |
| 每日价值百分比* | |
| 总脂肪0克 | 0％ |
| 饱和脂肪0克 | 0％ |
| 胆固醇0mg | 0％ |
| 钠2mg | 0％ |
| 总碳水化合物13克 | 5％ |
| 膳食纤维0克 | 1％ |
| 蛋白质0克 | |
| 钙9mg | 1％ |
| *每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。 |
如果没有一种称为 vruca rakija 的酒精饮料， 那么 塞尔维亚的平安夜或 Badnje vece 就不会一样。 意思是“热”和rakija 表示“白兰地”），通常简称为 rakija （rrah-kee-yah）或 rakia 。
Rakija通常像水一样清澈，在室温或冷的情况下会喝醉，但是当用焦糖糖和水煮沸成为圣诞前夜的强效热饮（vruca rakija）时，它会呈现琥珀色。
每个家庭和教会团体都有其严密的食谱。 在传统的圣诞平安夜购物者服务和尤尔原木或bad子燃烧之后，忠实的信徒们会一口vruca rakija，享用一顿无肉的美味佳肴。 这是St. Sava教堂（印第安那州Merrillville）的成员的放大照片，这些成员正在烹饪一批vruca rakija。
Rakija是一种强大的白兰地，由几乎所有发酵的水果蒸馏而成，每种水果都有其自己的rakija名称。 Slivovica （李子rakija）是最受欢迎和最强的，用于制作vruca rakija。 但是您可以找到杏子，桃子，葡萄，无花果，木瓜甚至杜松。 每个都有自己的味道，可能微妙或在您的脸上。
Rakija是南斯拉夫人，伏特加是波兰人或俄罗斯人。 它在塞尔维亚，保加利亚，克罗地亚，波斯尼亚和黑塞哥维那，马其顿和黑山特别受欢迎，并且正逐步渗透到罗马尼亚，阿尔巴尼亚等非斯拉夫国家的心中。
这种功能强大的饮料清澈透明，但在平安夜与焦糖和水混合使用时，则呈现金色琥珀色。 绝对可以使一个人从脚趾上暖起来。
最好的拉基娅是自制的。 塞尔维亚人为自己制造而感到自豪，我们可以证明，它远远优于瓶装的rakija，后者通常含有防腐剂。 如果您想尝试真实的事物，请尝试一批自制的hooch。
酒精含量通常为50％到80％，但许多人希望将酒精含量提高到90％
在喝了一晚上rakija或其他有力的饮料后，许多塞尔维亚人发誓要喝一杯浓浓的土耳其咖啡。 但是burek和一杯冷开菲尔也很受欢迎。 这里是有关东欧宿醉疗法的更多信息。
配料
- 1/2杯糖
- 1 1/2杯slivovitz（李子白兰地）
- 3杯水
做到的步骤
收集成分。
云杉/ Zorica Lakonic
在一个中等厚底的不锈钢锅中撒上糖。 让糖融化，不时搅拌，直到其完全变成液体并呈褐色，并不断观察。
云杉/ Zorica Lakonic
当褐色焦糖但未燃烧时，立即将其从火上移开，并小心地加入水和水。
云杉/ Zorica Lakonic
重新加热，不断搅拌，直到沸腾，糖完全融化。
云杉/ Zorica Lakonic
请注意，这不会沸腾。 它需要不断的观察。
服务热，享受！
云杉/ Zorica Lakonic
食谱标签：
- 白兰地鸡尾酒
- 东欧
- 圣诞
- 鸡尾酒
