MiguelMalo /盖蒂图片社
- 总计：85分钟
- 准备时间：45分钟
- 煮40分钟
- 产量：16玉米粉蒸肉（16份）
玉米粉蒸肉的准备工作可能会很费力，但是大部分工作都需要进行填充。 这些奶酪玉米粉蒸肉非常适合初学者，因为馅料只需要莎莎酱和磨碎的奶酪。 您所要做的就是将玉米饼或面团包裹起来，而且非常简单。 准备好这两个元素后，只需组装和蒸玉米粉蒸肉即可。
玉米粉蒸肉是早餐或午餐的理想之选，可以在微波炉中快速加热。 一旦学习了如何制作它们，就可以用任何想要的东西来填满玉米粉蒸肉，例如烧烤猪肉，鸡肉沙拉，剩余的烤鸡。 您甚至可以制作开胃菜大小的玉米粉蒸肉。
配料
- 1（6盎司）包装的香蕉叶（冷冻；或干玉米壳）
- 6汤匙猪油（或蔬菜起酥油）
- 3盎司奶油干酪（软化）
- 1杯辣椒酱（自制或罐装）
- 4杯马萨哈里纳玉米面
- 2-3杯鸡汤
- 短划线盐（调味）
- 破折号胡椒粉（调味）
- 1杯切达干酪（磨碎）
- 1杯胡椒杰克奶酪（磨碎）
- 1 1/2杯莎莎酱（黑豆，玉米和烤胡椒）
做到的步骤
收集成分。
将香蕉叶融化。 如果使用，将玉米壳浸在非常热的水中一小时以软化。
制作麻将：在一个大碗或一个搅拌机的碗中，将猪油或蔬菜起酥油，奶油芝士和辣椒拌匀，直到松软。
在一个单独的碗中，将玛莎哈里娜与2杯鸡汤混合。
将一半的马萨哈里纳舞者混合物添加到搅拌碗中，搅拌均匀。
视需要将剩余的麻辣酱和其他鸡汤一起加入，打得很好，直到混合物类似于厚面糊。
盐和胡椒调味。 搁置。
对于馅料，将碎奶酪和莎莎酱一起搅拌。
冲洗并干燥香蕉叶，然后将其切成大约8英寸乘10英寸大小的矩形（适用于中等玉米粉虱）。 如果使用拍干玉米壳。
将香蕉叶矩形或玉米壳放在平坦的表面上。
在中间放置大约1/4杯的麻辣酱，然后展开成2英寸乘4英寸的矩形。 在矩形的中心散布1至2大汤匙的馅料。
将香蕉叶（或玉米皮）的两边折入馅料中，在奶酪馅料上封入麻辣酱。 将馅料的下半部分折起来，然后将上半部分折下来，然后将玉米粉圆饼卷成卷，直到包裹好为止。
用一根厨房细绳或一根香蕉叶将玉米粉蒸肉绑起来以固定它。 重复剩余的成分以生产更多的玉米粉蒸肉。
蒸玉米粉蒸肉：将1到2英寸的水放在蒸锅中，或在装有漏勺或蒸笼的大锅中煮沸。
将一层玉米粉蒸肉装满蒸锅（您可能需要分批蒸）。 玉米粉蒸肉应在水面以上； 他们只用蒸汽煮。
用洗碗巾和锅盖盖住玉米粉蒸肉，并蒸30至40分钟。 必要时在锅中加水。
取出玉米粉圆饼并上火。
请享用！
提示
- 玉米粉蒸肉可以用微波炉重新加热。 玉米粉蒸肉也可以被冷冻。 通过蒸15-20分钟或在用铝箔纸包裹的烤箱中将其加热来重新加热它们。
食谱标签：
- 切达
- 奶酪玉米粉蒸肉
- 午餐
- 南美洲的
