快

劳雷尔·兰道夫

• 总计：20分钟
• 准备时间：10分钟
• 做饭：10分钟
• 产量：4份

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营养指南（每份）
494	卡路里
8克	脂肪
106克	碳水化合物
4克	蛋白

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营养成分
份：4份
每份的量
卡路里	494
每日价值百分比*
总脂肪8克	11％
饱和脂肪4克	20％
胆固醇15mg	5％
钠274mg	12％
总碳水化合物106克	38％
膳食纤维4克	14％
蛋白质4克
钙176mg	14％
*每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。

（营养信息是使用成分数据库计算得出的，应视为估算值。）

对于超快和新鲜的豌豆和胡萝卜，该食谱将细长的整个胡萝卜与甜糖豌豆炖在一起。 快速炖很容易，并且（当然）快速，使其成为轻松配菜的理想烹饪方法。 首先将胡萝卜涂在融化的黄油中，然后在鸡肉或蔬菜汤中缓慢煮至嫩。 在烹饪的最后几分钟内加入糖豌豆和大蒜，以保持颜色和风味的鲜艳。 新鲜的香菜和细雨的橄榄油结束了这道简单而美味的菜。

尝试为该食谱找到漂亮，健康的年轻胡萝卜束，因为您需要将它们全部煮熟。 如果您只能在杂货店里找到大胡萝卜，请不要担心。 将它们擦洗干净并除去顶部后，只需将其纵向切成两半即可确保煮熟。 只要将它们清洗干净，就不必剥皮。

配料

• 2汤匙黄油
• 粗盐（调味）
• 1磅小的新鲜胡萝卜（擦洗，去掉顶部）
• 1/2杯鸡肉汤（或蔬菜汤）
• 3瓣大蒜（切碎）
• 3/4磅新鲜糖豆
• 1汤匙新鲜欧芹（包装，切碎）
• 可选：2茶匙特级初榨橄榄油

做到的步骤

用中火加热大煎锅中的黄油。 黄油融化并且锅变热后，加入胡萝卜并拌匀。 将胡萝卜摊成一层，然后加盐调味。

加入高汤，盖上锅盖，将热量降低至低度。 煮5至6分钟，具体取决于胡萝卜的厚度。

揭开大蒜，在豌豆上加豌豆和豌豆。 盖上锅盖再煮2分钟。

揭开热量，将其调至中高。 煮至所有液体煮熟，然后再加盐调味。

移开火，放上新鲜的欧芹和细雨橄榄油（如果使用的话）。

服务并享受！

小费

• 彩虹胡萝卜使这道菜特别丰富多彩，并可能吸引您的孩子尝试一下！

食谱变化

• 如果您没有新鲜的香菜，新鲜的香菜或百里香也可以增加风味。 加入1汤匙切碎的新鲜香菜代替欧芹，或加入1茶匙新鲜的百里香叶，在第4步中加入少量健康的红辣椒片，小茴香或辣椒粉以调味。

食谱标签：

• 豌豆和胡萝卜
• 小菜
• 美国的
• 弹簧

评价这个食谱我一点都不喜欢。 这不是最坏的情况。 当然可以。 我是粉丝-会推荐。 惊人！ 我喜欢它！ 感谢您的评分！