云杉
- 总计：20分钟
- 准备时间：15分钟
- 做饭：5分钟
- 产量：服务4
最长的时间里，花椰菜被认为是一种被低估的蔬菜，是学校晚餐中的食物，煮得过头，无味且呈糊状。 那些日子早已不复存在。 最近几年，花椰菜开始复苏，并成为许多名人厨师的宠儿。 花椰菜作为低碳水化合物食品的用途已被提高到几乎是超级食品，可以代替马铃薯或大米。
在这里，将花椰菜炸熟，并加入辣椒粉，并佐以美味的莎莎酱。 炒花椰菜是一道很棒的开胃菜，是一道开胃小菜，可以用来做一顿更丰盛的饭菜，而萨尔萨调味酱则是一道完美的素食主菜。
这个非常美味的食谱来自英国最重要的美食作家之一奈杰尔·斯莱特（Nigel Slater）。 奈杰尔（Nigel）采摘了英国最受欢迎的蔬菜之一，并将其变成了特别的东西。
配料
- 对于花椰菜
- 1个中等花椰菜
- 对于莎莎佛得角
- 1/2杯香菜叶子
- 6浓密的小树枝薄荷
- 1/2杯罗勒叶
- 2瓣大蒜（压碎）
- 1汤匙第戎芥末酱
- 2汤匙刺山柑（漂洗）
- 6汤匙橄榄油
- 2汤匙柠檬汁
- 盐（调味）
- 黑胡椒粉（调味）
- 炒花椰菜
- 油煎炸）
- 3汤匙克面粉
- 盐（调味）
- 1/2茶匙辣椒粉
做到的步骤
注意：虽然此食谱有多个步骤，但此油炸花椰菜菜可分为几类，以帮助您更好地计划油炸。
准备花椰菜
收集成分。
云杉
砍掉所有绿叶。
云杉
将花椰菜切成小花，但不要太小。 想象一下，每个人应该互相咬一口。
云杉
将小花放入沸腾的盐水中几分钟，然后再浸没。 小花应牢固而不能煮熟。
云杉
彻底沥干并用厨房用纸擦干。
使莎莎佛得角
收集成分。
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要制作酱汁，首先将草药切碎，但切碎不要太小，以免看起来像茶叶。
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搅拌入大蒜，芥末和刺山柑。
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慢慢地将橄榄油倒入草药中，用叉子连续搅拌。
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搅拌入柠檬汁，并用海盐和黑胡椒调味。 随手调味，大方品尝。 酱料应该是鲜味和辛辣的。
炒花椰菜
收集成分。
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将油放在深锅中加热。
云杉
将花椰菜和克面粉，少许盐和辣椒粉一起扔。
云杉
当花椰菜被覆后，在热油中炸至酥脆-3至4分钟。
云杉
沥干厨房纸。
云杉
服务与酱。
云杉
请享用！
提示
- 这个食谱足以供两个人作为主菜，也足以供四个人作为小菜。 准备时请记住这一点。如果您需要更多的人群，请扩大规模。
食谱变化
- 这个食谱几乎是完美的，并且很快会成为家庭的最爱，因此您可能需要不时地对其进行调整。 换药调味。 但是，在其中保留一些罗勒总是一个好主意。 扁叶欧芹可作为调味料。根据需要，加一点咖喱粉代替辣椒粉或其他香料。
食谱标签：
- 菜花
- 炒花椰菜
- 开胃菜
- 英国人
