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准备食材和罐子
威廉·里维尔/盖蒂图片社
要制作2-3罐椰子果酱，您将需要：
- 10个中号至大号鸡蛋1罐优质浓稠椰奶1杯白糖和几滴香兰精，在亚洲/中国食品商店都可用小瓶装
如果您想装果酱，请：将三个干净的果酱罐和盖子放在烤箱的中间架子上。 将烤箱转至225度。 将罐子放在那里，直到您的kaya准备好为止（热量会对罐子进行消毒）。
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将鸡蛋打入搅拌碗
朱莉·瑟斯顿/盖蒂图片社
将10个鸡蛋切成一个大的搅拌碗。 短暂搅拌以打碎蛋黄。
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加糖
路易斯·迪亚兹·德维萨/盖蒂图片社
加入1杯糖，搅拌均匀。
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打败
Susanne Alfredsson / EyeEm / Getty Images
使用电动搅拌器或搅拌器将鸡蛋和糖搅拌至泡沫约1分钟。
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加入椰奶
MAIKA 777 /盖蒂图片社
加1罐椰奶。 再次跳动以合并约10秒。
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低热量搅拌
贝丝/弗里克
将混合物倒入锅中。 用扫子或铲子，用中火搅拌kaya，直到摸起来很热，然后再调低。
提示：如果您能感觉到锅底形成的鸡蛋皮，则说明您的热量过高。
该步骤也可以用双锅锅炉进行。
用这种方法煮15至20分钟，直到咖喱变厚。
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添加几滴香兰精华
亚马孙
加入几滴香兰精。 这将使您的kaya变成浅绿色，并添加微妙的潘丹风味。
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完成卡亚
罗宾/弗利克
将香兰精油搅拌入the叶。
如果不添加香兰，椰子果酱将是红棕色，这是由于糖的焦糖化所致。
从热源中去除k。
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将K钢K放入罐子。
朱莉·莫克塔（Julie Mokhtar）
将您的皮艇放入准备好的罐子中，并盖上盖子。 如果您使用的是消毒罐，请使用烤箱手套进行此步骤。
如果不使用消毒罐：让kaya冷却，然后将其盛入容器中并放入冰箱，或赠送一些给朋友！
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享受您的Kaya！
格蕾丝·特奥
早餐在烤面包上传播时，卡亚很美味。
