低脂炖锅鸡肉和蔬菜炖食谱

丽塔·马斯（Rita Maas）/图片库/盖蒂图片社

• 总计：8小时10分钟
• 准备时间：10分钟
• 做饭：8小时
• 产量：4至6份

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营养指南（每份）
284	卡路里
11克	脂肪
24克	碳水化合物
24克	蛋白

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营养成分
份：4至6份
每份的量
卡路里	284
每日价值百分比*
总脂肪11克	14％
饱和脂肪3g	15％
胆固醇63mg	21％
钠258mg	11％
总碳水化合物24克	9％
膳食纤维5克	18％
蛋白质24g
钙74mg	6％
*每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。

（营养信息是使用成分数据库计算得出的，应视为估算值。）

尽管鸡大腿脂肪不如鸡胸脂肪低，但它们非常适合慢炖锅，煮时会变软。 在烹饪之前，请务必选择无皮的鸡大腿并修剪掉多余的脂肪。

配料

• 1个中等大小的洋葱（切碎）
• 1个大韭菜（仅白色部分，清洁并切成薄片）
• 1个8盎司装的蘑菇（切成薄片）
• 8盎司嫩胡萝卜
• 2个中等大小的红土豆（切成大块）
• 1根大芹菜杆（切成薄片）
• 1磅鸡大腿（去骨，去皮）
• 1个15盎司可以压碎的西红柿
• 1/2杯无脂低钠鸡汤
• 1月桂叶
• 1/2茶匙新鲜百里香
• 1枝迷迭香

做到的步骤

收集成分。

在4夸脱慢炖锅的底部和侧面涂上不粘锅烹饪喷雾剂。

将蔬菜放入锅中。

修剪鸡腿上多余的脂肪，然后切成块。

将鸡肉倒入锅中，然后放入香草，西红柿碎和鸡肉汤。

盖上锅盖煮7至9个小时。

服务并享受！

食谱标签：

• 番茄
• 晚餐
• 美国的
• 秋季

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