戴安娜·拉特雷（Diana Rattray）
您可能不会怀疑新鲜或冷冻的火鸡是面筋的来源。 但是在加工过程中注入火鸡的中油溶液有时确实含有麸质。 另外，某些品牌包装中的那些小巧的肉汁袋几乎总是含有面筋。
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帝国犹太品牌无麸质土耳其产品
帝国犹太洁食
位于宾夕法尼亚州的Empire Kosher Poultry，Inc.称自己为“世界上最大的犹太洁食家禽生产商。该公司控制从种鸡场到加工设施的家禽生产的各个方面。”
Empire出售多种尺寸的无麸质火鸡，再加上一半的火鸡胸脯，火鸡大腿，火鸡腿和火鸡小包装。 在大多数主要杂货店的肉类部门的犹太洁食区中都可以找到它们。
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金银花白色无麸质土耳其
金银花
金银花白色是嘉吉品牌，销售无麸质火鸡。 该公司的网站建议消费者“参考产品包装以获取最新和最准确的产品信息。” 购买火鸡之前，请仔细查看包装。
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Jennie-O品牌无麸质土耳其产品
珍妮
Jennie-O（Hormel）品牌生产许多无麸质火鸡产品，包括新鲜或冷冻的Jennie-O Prime Young Turkey，Jennie-O Turkey Store Oven-Ready土耳其胸脯和Jennie-O Frozen Turkey胸脯。 所有这些火鸡附带的肉汁包中确实含有麸质。 如果您想吃无麸质餐，请不要使用肉汁。 这是一个受欢迎的品牌，可以在许多大型杂货店中找到。
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牛油无麸质土耳其产品
棒球
ConAgra品牌的Butterball并未将整个新鲜或冷冻的火鸡标记为不含麸质。 他们确实声明“目前，我们的零售产品中只有两种包含面筋：奶油冷冻意大利肉丸和奶油冷冻土耳其肉馅”。 请仔细检查您是否打算使用Butterball肉汁，因为有些包装中确实含有麸质。 这是一个受欢迎的品牌，可以在许多大型杂货店中找到。
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谢尔顿的品牌无麸质土耳其产品
谢尔顿
位于加利福尼亚州的谢尔顿家禽公司“在不使用抗生素或人工生长刺激剂的情况下，在自由放养条件下饲养鸡，火鸡和鸭”。 他们还饲养有机无麸质火鸡。 在您的杂货店中查找这些火鸡或在线购买。
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诺贝斯特土耳其
诺贝斯特
位于犹他州的西北土耳其种植者协会成员Norbest证明其火鸡产品“完全不含来自小麦，大麦，黑麦，燕麦或其衍生物的面筋”。 在您的杂货店中查找这些商品或在线购买。
