戴安娜·拉特雷（Diana Rattray）
- 总计：14分钟
- 准备时间：8分钟
- 做饭：6分钟
- 产量：4打（48份）
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 80 | 卡路里 |
| 5克 | 脂肪 |
| 8克 | 碳水化合物 |
| 1克 | 蛋白 |
| 营养成分 | |
|---|---|
| 份：4打（48份） | |
| 每份的量 | |
| 卡路里 | 80 |
| 每日价值百分比* | |
| 总脂肪5克 | 6％ |
| 饱和脂肪2g | 8％ |
| 胆固醇20mg | 7％ |
| 钠63mg | 3％ |
| 总碳水化合物8克 | 3％ |
| 膳食纤维0克 | 1％ |
| 蛋白质1克 | |
| 钙8mg | 1％ |
| *每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。 |
这些肉桂涂层的士力架面条是圣诞节和冬季假期的最爱，也是我们最受欢迎的饼干食谱之一。 作为奖励，您的房屋在烘烤时将具有最美妙的肉桂香气。
根据《美国食品和饮料百科全书》，“ snickerdoodle ”一词 最初 是一个异想天开的名称，它是新英格兰肉桂香料的水果和坚果饼干的名字，可追溯到1889年。无论您是否是粉丝，它都很好玩说“ snickerdoodle！”
这个食谱大约制作了四打美味的士力架。 可以随意扩展以用于聚会或送礼。 不必等待假期烘烤一批！
配料
- 对于肉桂糖包衣：
- 1汤匙砂糖
- 1汤匙肉桂粉
- 对于Cookie：
- 1杯起酥油
- 1 1/2杯砂糖
- 2个大鸡蛋
- 1茶匙香草精
- 2 3/4杯通用面粉
- 1茶匙小苏打
- 1/2茶匙盐
- 2茶匙牙垢奶油
做到的步骤
将烤箱加热到400F。
轻轻在烤盘上涂抹油脂或将它们与羊皮纸对齐。
在一个浅碗或馅饼盘中，将1汤匙砂糖和肉桂粉混合； 搁置。
在带有电动搅拌机的搅拌碗中，将起酥油搅拌均匀，直到光滑和滑腻。 逐渐加入1 1/2杯糖。 继续跳动约2分钟，或直到混合物变淡和蓬松为止。 加鸡蛋； 打得好。 加入香草精。
在一个单独的碗中，将面粉，苏打粉，盐和稀奶油一起筛分。 将过筛的配料加入奶油混合物中； 搅拌直至充分混合。
将面团成型为1英寸的小球，然后加入肉桂糖混合物。
将饼干分开放置在准备好的烤盘上2英寸。
将士力架在预热的烤箱中烘烤约6分钟，或直至变成浅褐色。
将温暖的饼干取出，放在架子上冷却。
戴安娜·拉特雷（Diana Rattray）
将饼干和牛奶一起食用，或包装一些礼物。
戴安娜·拉特雷（Diana Rattray）
小费
- 食谱大约制作了四打饼干。 将食谱加倍或增加三倍，然后将已烤或未烤的士力架冷冻。 将定型的面团球（带或不带肉桂涂层）冷冻在烤板上，然后将其放入容器或冷冻袋中。 冻结长达3个月。 要进行烘烤，请将其移至准备好的烘烤板上，然后在室温下放置约10至15分钟。 在预热的400 F烤箱中烘烤约7分钟，然后将烘烤好的饼干包裹好并冷冻3个月。
配方变化
- 饼干食谱要求缩短，但如果您更喜欢黄油，请继续使用它，但在烘烤前将面团冷却至少30分钟;对于坚果士力架，将约1/2至1杯切碎的山核桃或核桃切成薄片饼干面团。
食谱标签：
- 饼干
- 甜点
- 美国的
- 冬季
