瓦锅辣椒和碎牛肉和豆子食谱

戴安娜·拉特雷（Diana Rattray）

• 总计：7小时15分钟
• 准备时间：15分钟
• 做饭：7小时
• 产量：8份

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营养指南（每份）
725	卡路里
17克	脂肪
85克	碳水化合物
60克	蛋白

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营养成分
一份：8份
每份的量
卡路里	725
每日价值百分比*
总脂肪17克	22％
饱和脂肪6g	29％
胆固醇101mg	34％
钠200mg	9％
总碳水化合物85克	31％
膳食纤维25g	88％
蛋白质60g
钙266mg	20％
*每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。

（营养信息是使用成分数据库计算得出的，应视为估算值。）

这个简单的瓦罐辣椒食谱是用瘦牛肉，罐头豆和切碎的蔬菜制成的。 这是一顿​​丰盛，营养丰富的全餐，非常适合在寒冷的冬季。

将食谱加倍，将其带到游戏或聚会中，然后从慢炖锅中直接食用。 将这种美味的辣椒与新鲜出炉的玉米面包或饼干一起食用，或者将玉米面包和碎奶酪一起切成碎玉米面包。

为了娱乐，请设置一个带有各种装饰选项的托盘，例如，切成薄片的葱，酸奶油，鳄梨调味酱，莎莎酱，新鲜的西红柿丁，切碎的红洋葱，玉米饼碎和牡蛎饼干。

配料

• 1汤匙植物油
• 1 1/2杯切碎的洋葱
• 2磅牛肉（瘦80％至85％）
• 2罐（每个16盎司）斑豆（沥干并冲洗）
• 2罐（每个14 1/2盎司）切成丁的西红柿
• 1个绿色甜椒（切碎）
• 2瓣大蒜（压碎）
• 2汤匙辣椒粉
• 1茶匙孜然粉
• 1茶匙黑胡椒粉（新鲜研磨）
• 粗盐（或品尝）的破折号
• 装饰：奶酪丝，玉米面包碎

做到的步骤

收集成分。

在大煎锅中，用中火加热植物油。 加入洋葱，炒2分钟。 将牛肉切碎，放入锅中煮至牛肉不再变粉。 倒掉多余的油脂，然后将牛肉和洋葱的混合物转移到慢炖锅中。

在瓦罐中加入豆类，西红柿，切碎的青椒，大蒜，辣椒粉，小茴香，黑胡椒和粗盐。

盖上锅盖，在LOW上煮7至9个小时，在HIGH上煮3至4个小时。

服务热，享受。

将剩下的辣椒冷藏。 它将在冰箱中持续三到四天。 您可以使用剩余的辣椒来制作充满辣椒的饼干杯，灯笼椒，顶级热狗或墨西哥卷饼。 您也可以将快速热浸，玉米面包顶的砂锅或炸玉米饼沙拉放在一起。

这种辣椒很好地冷冻。 将其冷冻在较大的容器中以便快速享用晚餐，或分成两份即可享用方便的午餐。 它将在冰箱中保持四到六个月的最佳质量。 确保在容器上贴上日期和内容标签。

变化

• 为了增加热量，请加入几汤匙切碎的墨西哥胡椒或其他类型的辣椒，或者加入一些卡宴辣椒或压碎的红辣椒片。在这种辣椒中很好地工作。干豆可以用于此食谱。 将它们放入锅中之前应先浸泡和煮熟。可以用碎火鸡代替部分或全部碎牛肉，或用碎香肠换成1/2磅碎牛肉。如果发现自己没有新鲜的大蒜，用约1茶匙大蒜粉代替。辣椒是让挑剔的孩子（秘密）吃蔬菜的好方法。 要在此辣椒中加入更多蔬菜，请在煎锅中加入8至16盎司切成薄片的蘑菇，然后与洋葱一起煮。 您也可以将约1/2杯切碎的胡萝卜和洋葱和牛肉一起倒入煎锅中，这会给菜增添些微的甜味。

食谱标签：

• 豆子
• 辣椒和豆缸锅
• 进入
• 南部的

评价这个食谱我一点都不喜欢。 这不是最坏的情况。 当然可以。 我是粉丝-会推荐。 惊人！ 我喜欢它！ 感谢您的评分！