罗非鱼片。 迈克·坎普/盖蒂图片社
- 总计：25分钟
- 准备时间：15分钟
- 做饭：10分钟
- 产量：服务4
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 251 | 卡路里 |
| 14克 | 脂肪 |
| 6克 | 碳水化合物 |
| 24克 | 蛋白 |
| 营养成分 | |
|---|---|
| 份：服务4 | |
| 每份的量 | |
| 卡路里 | 251 |
| 每日价值百分比* | |
| 总脂肪14克 | 18％ |
| 饱和脂肪2g | 10％ |
| 胆固醇64mg | 21％ |
| 钠839mg | 36％ |
| 总碳水化合物6克 | 2％ |
| 膳食纤维2g | 7％ |
| 蛋白质24g | |
| 钙56mg | 4％ |
| *每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。 |
石灰和罗勒的组合确实增加了罗非鱼的风味。 这道菜可以和烤蔬菜一起食用，也可以切成薄片，然后在玉米饼或米饭中食用。
配料
- 4个罗非鱼片（约1磅）
- 1/4杯橄榄油
- 2汤匙柠檬汁
- 2个酸橙的皮
- 1汤匙新鲜罗勒，切碎
- 2茶匙波旁威士忌
- 1茶匙盐
- 黑胡椒调味
做到的步骤
将橄榄油，酸橙汁，酸橙皮，新鲜罗勒，波旁威士忌，盐和黑胡椒粉放入一个小碗中。 将罗非鱼片放入可重新密封的塑料袋中，然后将腌泡汁倒在上面。 确保腌泡汁在所有表面上都覆盖得很好。 密封袋和冰箱30分钟。
预热烧烤炉，以中高温加热。
从袋子中取出鱼，将腌泡汁倒入锅中。 将卤汁煮沸，立即减少热量，低火煮5分钟。 从火上移开，盖上盖子并保持温暖。
用高火将罗非鱼鱼片烤3到5分钟。 当鱼的内部温度达到145 F.并且颜色不透明时，将其从烤架上取下，并在上面淋上几勺腌泡汁。
如果用鱼做炸玉米饼。 跳过最后一步，在煮熟的腌泡汁中刷罗非鱼。 完成后从火上移开，并切成小块。
食谱标签：
- 罗非鱼
- 进入
- 美国的
- 野炊
