朱迪·翁（Judy Ung）
- 总计：7分钟
- 准备时间：5分钟
- 做饭：2分钟
- 产量：6份
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 643 | 卡路里 |
| 33克 | 脂肪 |
| 86克 | 碳水化合物 |
| 12克 | 蛋白 |
| 营养成分 | |
|---|---|
| 份：6份 | |
| 每份的量 | |
| 卡路里 | 643 |
| 每日价值百分比* | |
| 总脂肪33g | 43％ |
| 饱和脂肪5g | 23％ |
| 胆固醇0mg | 0％ |
| 钠20mg | 1％ |
| 总碳水化合物86克 | 31％ |
| 膳食纤维10g | 35％ |
| 蛋白质12g | |
| 钙398mg | 31％ |
| *每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。 |
黑芝麻糊在日文中被称为“ neri goma”， 是日本和亚洲美食的基本成分，浓稠的黑糊赋予了烘烤的坚果味和深厚的泥土底色。
日本黑芝麻糊通常用糖或蜂蜜加甜，在糕点和烘焙食品中很受欢迎。 您还可以在年糕，布丁，冰淇淋，燕麦片，牛奶，冰沙和调味料中加入黑芝麻糊。
但是，享用黑芝麻糊的最简单，最快捷的方法是将其撒在一片烤三明治面包上，或者在日语中称为“ shokupan ”。 除了深厚的泥土风味外，黑芝麻还被一些人吹捧为富含钙，锌以及纤维。 要在家中制作，您需要食物加工机或迷你食物加工机将黑芝麻磨成糊状。
配料
- 1/2杯全黑芝麻
- 3-4汤匙蜂蜜
做到的步骤
在一个小锅中，用中火烤全黑芝麻。 不断前后摇动锅，以免芝麻燃烧。 烤约2分钟。 将锅从火上移开并放在一旁。
芝麻冷却到室温后，将芝麻与蜂蜜一起放入食品加工机中。 4汤匙蜂蜜可创造出易于涂抹和使用的质地； 但是，如果您偏爱一种不太甜的糊状食品，请尝试3汤匙蜂蜜-质地会变厚并且稍干。
最好是立即使用，但可将糊状物保存在冰箱的密封容器中。
食谱标签：
- 酱
- 黑芝麻
- 日本
- 家庭晚餐
