云杉/利亚·马洛尼（Leah Maroney）
木瓜是一种热带水果，带有橙色，甜美的果肉和可食用的种子，具有类似胡椒的味道。 通常，您会发现它可用于亚洲，泰国，加勒比海和印度美食，无论是生食还是熟食。
番木瓜有各种形状和大小。 例如，夏威夷品种较小，呈梨形，而加勒比和亚洲木瓜较大。 但是，所有类型的食物都很好吃，富含维生素C，抗氧化剂和其他营养物质。
木瓜除了具有绝佳的风味外，还可以在各种不同的美食中找到，对于胃敏感，肠易激综合症或消化不良的人来说，木瓜尤其出色。 它含有一种称为木瓜蛋白酶的特殊消化酶，这就是为什么该水果被视为一种强大的消化助剂。
因此，考虑到所有这些奇妙的方面，您可能想知道如何准备它？ 下面介绍了从选择最成熟的木瓜到如何切块的方法。
立即观看：如何切木瓜
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选择一个成熟的木瓜
云杉/利亚·马洛尼（Leah Maroney）
您知道木瓜皮从绿色变成黄色时，是否有成熟的木瓜。 如果木瓜成熟，您应该可以将拇指按入果肉中。 将木瓜放入装有苹果等可产生乙烯的水果的纸袋中后，木瓜会更快地成熟。
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将木瓜切成两半
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将木瓜放在切菜板上。 用大而锋利的刀将木瓜切成两半。
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打开木瓜
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打开切成两半的木瓜并将其分成两部分。
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用勺子刮掉种子
云杉/利亚·马洛尼（Leah Maroney）
用大汤匙刮出种子。 尽量不要用勺子切得太深，否则可能会损失很多水果，尤其是过熟的水果。
同样，也不需要扔种子。 虽然大多数人将它们丢弃，但木瓜种子不仅可以食用，而且在饮食中少量添加对您有益。 虽然，它们并不甜。 恰恰相反。 它们具有强烈的味道，更像是芥末和黑胡椒粒的混合物。
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挖出水果，按原样吃
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您可以用勺子将木瓜果实挖出来，享受它的乐趣。 或用甜瓜球勺或冰淇淋勺制作木瓜“甜瓜球”。
切片，呈现和准备木瓜的方法有很多。
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削皮并制作木瓜块或楔块
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要去皮木瓜，请垂直握住水果，然后将刀沿皮肤切成薄片。 再次，尽量不要切得太深，否则会损失很多水果。
或者，您可以将木瓜切成薄片，然后用刀将皮肤从每个薄片上剥下来。
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将木瓜切成楔块
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现在将木瓜翻过来，然后切成任意厚或细的楔子。 如果您想要水果块，请继续切割。
木瓜楔子是早餐的不错选择。 它们充满活力的浓郁橙色配上一盘鸡蛋和烤面包看起来很棒。
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细雨与柠檬汁，享受木瓜
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准备提示：在木瓜上榨一点柠檬汁，以消除任何不愉快的气味，并增强水果的风味。 或者将新鲜的木瓜与其他水果混合在新鲜水果沙拉中。
