香辣蜂蜜和波旁烧烤酱。
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- 总计：10分钟
- 准备时间：10分钟
- 烹调：0分钟
- 产量：3 1/4杯（52份）
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 56 | 卡路里 |
| 0克 | 脂肪 |
| 14克 | 碳水化合物 |
| 0克 | 蛋白 |
| 营养成分 | |
|---|---|
| 份：3 1/4杯（52份） | |
| 每份的量 | |
| 卡路里 | 56 |
| 每日价值百分比* | |
| 总脂肪0克 | 0％ |
| 饱和脂肪0克 | 0％ |
| 胆固醇0mg | 0％ |
| 钠7mg | 0％ |
| 总碳水化合物14克 | 5％ |
| 膳食纤维0克 | 1％ |
| 蛋白质0克 | |
| 钙9mg | 1％ |
| *每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。 |
肯塔基波旁威士忌与蜂蜜的结合会产生出色的烧烤酱，这种烧烤酱在南方使用的时间长于人们的记忆。 这是一种甜，浓，基于番茄的烧烤酱，与堪萨斯城风格相得益彰。 对于那些对多种烧烤酱中的醋敏感的人来说，它根本没有醋，只是使用了一些第戎芥末酱来增加风味。
这是一种辛辣的酱汁，使用辣椒和塔巴斯科州的热量。 您可以通过减少或消除这些香料来降低热量，或者通过添加更多香料来提高热量。
与其像许多食谱一样使用番茄酱，不如说番茄酱。 这消除了大多数商业生产的番茄酱中发现的添加剂，防腐剂和高果糖玉米糖浆。 番茄酱价格便宜，而且很容易找到有机番茄酱，其中唯一的成分是有机番茄。
但是，您可能会发现您想念番茄酱中的一些香料。 您可以将其加入混蛋调味料中，其中包括五香粉，丁香，肉桂，肉豆蔻，百里香和苏格兰甜椒。
配料
- 2杯蜂蜜
- 1罐（6盎司）番茄酱
- 1/2杯黑糖
- 2盎司波旁威士忌
- 1汤匙第戎芥末酱
- 1汤匙大蒜粉
- 1汤匙辣椒
- 1/4茶匙塔巴斯科州
- 可选：1/3杯加料调味料
做到的步骤
将所有食材合并在一个中等大小的碗中。
使用前，使其在室温下静置1小时。
如果不立即使用，请将调味料存放在冰箱的密封容器中。 在使用之前将烧烤酱搅拌均匀。
冷藏后，自制烧烤酱应该可以保存两个星期。 如果发现任何霉菌，变色或发现异味，请丢弃酱汁。
使用蜂蜜和波旁烧烤酱
蜂蜜和波旁威士忌烧烤酱含大量糖，如果您烧烤时会燃烧。 煮熟后最好使用。 您可以在烹饪结束时或吸烟的最后几分钟刷牙。
这种调味料在侧面食用时非常好，因此您的客人可以在牛肉或排骨，牛，或拉猪肉中添加任意数量的调味料。 它也很适合汉堡和三明治，增加美味的烧烤风味。
注意事项
请注意，这种酱没有煮熟，所以波旁威士忌中的酒精会留在酱中。 这可能是戒酒者或出于宗教原因避免饮酒的人的担忧，因此在为他人食用这种调味酱时要格外小心。 如果您要带它去聚会，请在盘子上醒目地标上“波旁蜂蜜烧烤酱”，这样，那些希望避免喝任何酒精的人就可以这样做。
食谱标签：
- 番茄
- 南部的
- 野炊
- 酱
