艾莉森晚餐/盖蒂图片社
- 总计：2小时
- 准备时间：30分钟
- 做饭：90分钟
- 产量：6至8杯（6至8份）
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 770 | 卡路里 |
| 39克 | 脂肪 |
| 23克 | 碳水化合物 |
| 78克 | 蛋白 |
| 营养成分 | |
|---|---|
| 份：6至8杯（6至8份） | |
| 每份的量 | |
| 卡路里 | 770 |
| 每日价值百分比* | |
| 总脂肪39g | 50％ |
| 饱和脂肪11g | 53％ |
| 胆固醇237mg | 79％ |
| 钠807mg | 35％ |
| 总碳水化合物23克 | 8％ |
| 膳食纤维4克 | 15％ |
| 蛋白质78g | |
| 钙87mg | 7％ |
| *每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。 |
这种老式的自制鸡肉面条汤是从整只鸡肉开始的，但它可能是用约4磅切碎的鸡肉制成的。 用面条或米饭把汤做完。
汤是多用途的。 随意添加冷冻的切碎的绿豆或混合蔬菜代替豌豆，或在汤中加入玉米。 罐装蘑菇或炒鲜蘑菇也将是不错的选择。
配料
- 1只炖鸡，约4至5磅
- 2根芹菜排骨，切碎
- 2大胡萝卜切碎
- 1 1/2茶匙盐
- 8个花椒
- 1月桂叶
- 2夸脱水
- 1/2磅切成薄片的胡萝卜
- 3根芹菜切成薄片
- 2个中等大小的土豆，切成丁
- 1杯冷冻豌豆
- 1至2杯未煮熟的细面条或大约1/2杯未煮熟的米饭
做到的步骤
将鸡肉切成薄片； 将其放入装有2个排骨切碎的芹菜，2个切碎的胡萝卜，1 1/2茶匙盐，胡椒粉，月桂叶和2夸脱的水的大盖水壶中。
盖上锅，小火煮1-2小时，直到鸡肉变嫩。 取出鸡肉，过滤肉汤，丢弃蔬菜。 当鸡肉易于处理时，将其从骨头中取出切成小块。 冷藏鸡肉直到准备使用。
同时，在肉汤中加入切成薄片的胡萝卜，芹菜和土豆。 煮约15分钟，直到嫩。 加入豌豆和面条； 继续煮约15分钟，直到面条变嫩为止。 加入大约一半的鸡肉，将另一半保留下来，以用于其他用途，例如鸡肉沙拉，三明治或砂锅菜。
食谱标签：
- 豆子
- 鸡肉面条汤
- 晚餐
- 美国的
