布拉德·格林利/弗里克
- 总计：95分钟
- 准备时间：20分钟
- 做饭：75分钟
- 产量：服务8
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 433 | 卡路里 |
| 19克 | 脂肪 |
| 28克 | 碳水化合物 |
| 38克 | 蛋白 |
| 营养成分 | |
|---|---|
| 份：服务8 | |
| 每份的量 | |
| 卡路里 | 433 |
| 每日价值百分比* | |
| 总脂肪19克 | 24％ |
| 饱和脂肪7g | 37％ |
| 胆固醇135mg | 45％ |
| 钠364mg | 16％ |
| 总碳水化合物28克 | 10％ |
| 膳食纤维2g | 6％ |
| 蛋白质38g | |
| 钙130mg | 10％ |
| *每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。 |
现在，大多数大型超市都出售野牛或水牛碎肉。 这种非常健康的牛肉替代品胆固醇含量降低了50％，并且不含牛有时会接受的任何激素和抗生素。 它也很美味，并且是很好的肉饼食谱。 炒蘑菇给肉饼带来了极大的风味和湿润的质感。
配料
- 1个洋葱（切成丁）
- 10个大白蘑菇（切成丁）
- 1汤匙黄油
- 1汤匙橄榄油
- 1汤匙第戎芥末酱
- 3汤匙番茄酱
- 2瓣大蒜（压碎）
- 1汤匙伍斯特郡酱
- 1个鸡蛋（打）
- 1/2杯牛奶
- 3/4杯普通面包屑
- 2茶匙盐
- 1茶匙黑胡椒
- 1捏辣椒
- 2磅野牛肉
- 用于上光油：
- 3汤匙番茄酱
- 3汤匙红糖
做到的步骤
用刀或在食物处理器中准备洋葱和蘑菇。 加入黄油和油的大炒锅，中火加热约10分钟，直到蘑菇中的水分蒸发，并且混合物呈浅棕色。 添加到一个大的搅拌碗。 冷却15分钟。
加入除肉之外的所有其余成分，并充分混合。 加入肉并轻轻混合直至混合。 不要过度混合。
将烤箱预热至325F。用几滴油轻轻润滑浅烤盘的底部。 用冷水弄湿您的手，并将肉饼混合物制成一块面包状，大约六英寸宽，大约三到四英寸高。
食谱标签：
- 番茄
- 晚餐
- 美国的
- 家庭晚餐
