收获蔬菜砂锅食谱

收获蔬菜烘烤。

云杉/戴安娜（Diana Rattray）

• 总计：95分钟
• 准备时间：20分钟
• 做饭：75分钟
• 产量：6至8份

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营养指南（每份）
400	卡路里
21克	脂肪
39克	碳水化合物
14克	蛋白

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营养成分
份：6至8份
每份的量
卡路里	400
每日价值百分比*
总脂肪21克	28％
饱和脂肪12g	59％
胆固醇54mg	18％
钠977mg	42％
总碳水化合物39克	14％
膳食纤维5克	20％
蛋白质14g
钙377mg	29％
*每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。

（营养信息是使用成分数据库计算得出的，应视为估算值。）

这是一种美味的蔬菜砂锅，非常适合家庭晚餐或度假餐。 秋季蔬菜组合包括大头菜，胡萝卜和土豆。 这是一种彩色和美味的蔬菜烤，带有自制的奶酪酱和黄油面包屑馅料。

配料

• 1大头菜（约1至1 1/2磅，切成丁3至4杯）
• 6根胡萝卜（去皮，切成丁2杯）
• 1杯芹菜（切成薄片）
• 1 1/2茶匙盐（分开）
• 4至6个育空金或红土豆（约3至4杯切成丁）
• 5汤匙黄油（分开）
• 3汤匙面粉
• 1/4茶匙黑胡椒粉
• 肉豆蔻切碎（或约1/8至1/4茶匙）
• 1 1/2杯牛奶
• 1杯温和的切达干酪
• 1杯新鲜面包屑

做到的步骤

收集成分。

在3夸脱的砂锅或烤盘上涂黄油。

将大头菜和胡萝卜切成小丁（约1/2英寸），将芹菜切成薄片。 将切丁的大头菜，胡萝卜和芹菜切成大锅。 用水覆盖 在煮食水中加约1茶匙盐。 煮滚。 盖上锅盖，将热量降低至低，然后炖20分钟。

将土豆切成小方块，加入蔬菜中，并根据需要添加更多的水。 盖上锅炖约15至20分钟，或直到蔬菜变软为止。

沥干水分，让蔬菜稍微冷却。 在锅中，用中低火融化4汤匙黄油。 加入面粉，搅拌直至充分混合。 加入1/2茶匙盐，胡椒粉和肉豆蔻，然后在牛奶中逐渐搅拌。 煮，不断搅拌直至变稠。 加入奶酪，搅拌至融化。 将酱油和蔬菜混合； 轻轻搅拌。 变成准备好的烤盘。

将烤箱预热至350F。

融化剩余的一汤匙黄油； 与面包屑折腾。 将面包屑撒在蔬菜上。 烘烤约35至40分钟，然后露出，直到变成褐色并起泡为止。

服务并享受！

食谱标签：

• 切达
• 进入
• 美国的
• 节礼日

评价这个食谱我一点都不喜欢。 这不是最坏的情况。 当然可以。 我是粉丝-会推荐。 惊人！ 我喜欢它！ 感谢您的评分！