吉莲·范恩/ Stocksy United
- 总计：22分钟
- 准备时间：20分钟
- 做饭：2分钟
- 产量：约1杯（1份）
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 298 | 卡路里 |
| 1克 | 脂肪 |
| 57克 | 碳水化合物 |
| 13克 | 蛋白 |
| 营养成分 | |
|---|---|
| 份：大约1杯（1份） | |
| 每份的量 | |
| 卡路里 | 298 |
| 每日价值百分比* | |
| 总脂肪1克 | 1％ |
| 饱和脂肪0克 | 1％ |
| 胆固醇0mg | 0％ |
| 钠2027mg | 88％ |
| 总碳水化合物57克 | 21％ |
| 膳食纤维4克 | 14％ |
| 蛋白质13g | |
| 钙292mg | 22％ |
| *每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。 |
这是一个经典的腌料，充满真正的啤酒风味！ 您不必使用吉尼斯（Guinness），但请确保在此食谱上使用粗壮的啤酒。 此腌料适合大多数肉类和蔬菜。
配料
- 4盎司吉尼斯粗壮啤酒（室温）
- 2瓣大蒜
- 2汤匙酱油
- 1汤匙Vidalia洋葱（切碎）
- 1茶匙青葱（可以使用葱白尖）
- 1茶匙伍斯特郡酱
- 1茶匙第戎芥末酱
- 1/2茶匙龙蒿（新鲜）
- 1/2茶匙欧芹（新鲜）
- 1/2茶匙黑胡椒
- 1/2茶匙盐
做到的步骤
将大蒜，青葱和洋葱切碎，放在一个小碗中。
加入切碎的新鲜欧芹和龙蒿，伍斯特郡酱，第戎芥末酱，吉尼斯啤酒，酱油和调味料，然后充分混合即可。
在室温下静置30分钟，以便将各种口味混合在一起。
将牛肉，羊肉和猪肉腌制4至24小时。 鸡肉和家禽需要2到8个小时，而蔬菜和肉类替代品需要1个小时。
腌制完成后，将未使用的腌泡汁放入一个小平底锅中，将其减少一到两分钟，直到稍微变稠。
如果需要，在此阶段将更多啤酒添加到腌汁中。
它可以用作调味料或完全冷却，然后存储在冰箱的气密容器中，以备将来使用。 该混合物将保持良好状态达5天。
食谱标签：
- 腌料
- 酱料
- 南部的
- 野炊
