云杉/伊莱恩·莱姆
- 总计：55分钟
- 准备时间：10分钟
- 做饭：45分钟
- 产量：1条小面包（4人份）
我们都知道吉尼斯（Guinness）是在爱尔兰都柏林酿造的浓郁黑啤酒。 它是世界上最知名的品牌之一。 健力士不仅可以喝得很好，而且与食物的联系已有170多年了，不仅与一品脱黑色食物搭配使用，而且还可以在食物中实际使用。 它在烹饪中也有很多用途，吉尼斯面包的这一配方只是一个例子。
这种配方是苏打面包配方，因此制作简单，对那些想减少酵母菌的人来说非常完美。 食谱要求吉尼斯吃水，但是如果这有问题（例如，您没有酒馆可在其中购买品脱），则可以使用瓶装酒。
配料
- 5 1/2杯通用面粉（纯麦粉，全麦粉）
- 1 1/4杯通用面粉（普通粉，白色）
- 1/2杯燕麦片
- 2 1/2茶匙面包苏打水
- 2 1/2汤匙红糖
- 1/4杯无盐黄油
- 2杯牛奶
- 3/4杯黑糖蜜（糖蜜）
- 1/2品脱吃水吉尼斯（见注释）
做到的步骤
将烤箱预热至350 F，然后在黄油罐头上涂少许黄油。
将所有干成分放入一个大的搅拌碗中。
加入黄油并将其擦入干成分中，直至其类似于细面包屑-我建议尽快使用，因为如果混合过度或使用过热的手混合，该混合物很容易变得油腻。
加入牛奶，黑色糖蜜糖蜜和吉尼斯啤酒。
混合以产生湿面团。
给标准的面包罐涂上油脂，加入湿的面团，在烤箱中烘烤40-45分钟，或者直到面包完全升起并彻底煮熟为止。
在锡罐中放置10分钟，然后转到电线架上冷却。
如果愿意，可以在稍热的时候进食，或者让它完全冷。 与咸肉丁和爱尔兰熏鲑鱼，冷肉或奶酪搭配可口。
该食谱由爱尔兰都柏林的吉尼斯仓库吉尼斯之家提供。 仓库曾是一家发酵工厂，已有84年历史，但如今已成为一座7层高的游客中心。
食谱标签：
- 面包
- 面包
- 爱尔兰人
- 烘烤
