莫莉·沃森
- 总计：15分钟
- 准备时间：5分钟
- 做饭：10分钟
- 产量：4个西红柿（4至8份）
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 31 | 卡路里 |
| 2克 | 脂肪 |
| 4克 | 碳水化合物 |
| 1克 | 蛋白 |
| 营养成分 | |
|---|---|
| 份：4西红柿（4至8份） | |
| 每份的量 | |
| 卡路里 | 31 |
| 每日价值百分比* | |
| 总脂肪2克 | 2％ |
| 饱和脂肪0克 | 1％ |
| 胆固醇0mg | 0％ |
| 钠42mg | 2％ |
| 总碳水化合物4克 | 1％ |
| 膳食纤维1g | 4％ |
| 蛋白质1克 | |
| 钙9mg | 1％ |
| *每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。 |
烧烤架上的西红柿是享用夏季最受欢迎的蔬菜或水果或西红柿的好方法。 从植物学角度来讲，西红柿确实是水果，并且它的质地柔软。 您仍然可以烧烤它们，但这有助于了解您正在烧烤的番茄类型。 通常，您要使用成熟时坚硬的西红柿（例如Early Girls）进行烧烤，因为较软的品种在暴露于热下时会散开。
虽然完全成熟的西红柿很容易烧烤，但烧烤可以提高烧烤效果，并为不够完美的标本增添风味。 此外，烤番茄多汁的亮度为一盘烤蔬菜增添了亮丽的色彩，它们的任意组合都可以在高温或室温下加热，这使它们成为轻松娱乐的绝佳选择，因为它们可以在任何人出现之前就完成门或院子里。
此食谱与食谱一样多，因此请随时尝试其他口味或调味料。 显然，您可以随心所欲地烤任意多或少的西红柿，这样一来，烧烤就可以固定。
想要爵士乐吗？ 如果您想稍微打扮一下，在食谱末尾会发现一些可口的酱汁，非常适合在烤番茄上下毛毛雨。
配料
- 4个西红柿
- 1汤匙橄榄油（不一定要全部使用）
- 海盐（洒）
做到的步骤
收集成分。
将木炭或燃气烧烤炉加热至中高温。
将西红柿横向切成两半（想象一下西红柿是球形的；沿着“赤道”切开）。 将切成两半的番茄切成薄片放在大的烤盘或托盘上。 用橄榄油刷切边，并撒上盐。
将油面朝下放在烤架上的西红柿。 如果使用燃气烧烤架，请关闭盖子。 煮约5分钟，直到西红柿上出现烤痕。
用油刷另一面，并撒上盐。 将番茄切成两半，盖上燃气烧烤炉的盖子，煮约5分钟，直到另一侧出现烧烤印记。
用钳子或抹刀将西红柿转移回烤盘或盘子上。
趁热或在室温下将烤番茄服务。
小费
- 加热烧烤架时，它应足够热，以便您可以将其握在烹饪炉g上方约1英寸处3到4秒钟，然后再将其从火上拉开。
食谱变化
这些调味料是在简单的烤番茄中增加简单风味的好方法：
- 撒上优质的香醋或陈年雪利酒醋，淋上细雨，加上柠檬蒜香醋将薄片罗勒香蒜酱切成薄片，用羊乳酪醋将其咸些，绿蒜酱加一点拳头
食谱标签：
- 番茄
- 烤番茄
- 小菜
- 美国的
