传统烤料理鼠王食谱

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Anonim

吉姆·诺顿/盖蒂图片社

  • 总计:40分钟
  • 准备时间:20分钟
  • 做饭:20分钟
  • 产量:服务4至6
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营养指南(每份)
158 卡路里
8克 脂肪
22克 碳水化合物
5克 蛋白
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营养成分
份:4至6
每份的量
卡路里 158
每日价值百分比*
总脂肪8克 10%
饱和脂肪1克 6%
胆固醇0mg 0%
钠405mg 18%
总碳水化合物22克 8%
膳食纤维7克 23%
蛋白质5克
钙160mg 12%
*每日价值百分比(DV)告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。
(营养信息是使用成分数据库计算得出的,应视为估算值。)

这是一种美味的烤素食食谱,味道浓郁,可口。 料理鼠王是法国传统的省菜食谱,采用的是从花园里最后收获的东西。

配料

  • 1个茄子,切成1/2英寸的圆圈
  • 1茶匙(5毫升)盐
  • 3汤匙(45毫升)橄榄油
  • 1西葫芦,切成两半
  • 1个西葫芦,纵向切成两半
  • 1个中等大小的洋葱,切成一团
  • 1罐炖西红柿
  • 1/4杯(60毫升)新鲜欧芹
  • 1/4杯(60 mL)新鲜罗勒
  • 2瓣大蒜,切碎
  • 1茶匙(5毫升)牛至
  • 1茶匙(5毫升)黑胡椒
  • 1茶匙(5毫升)罗勒

做到的步骤

    洗茄子,撒上盐。 静坐30分钟。

    将2汤匙橄榄油放入一个可重新密封的大塑料袋中。

    加入茄子,西葫芦和南瓜。 折腾涂满所有碎片。 取出蔬菜并加入洋葱。 扔去外套。

    预热烧烤架。

    将茄子,西葫芦,南瓜和洋葱放在烤架上。 如果将洋葱放在a子上,可能会更容易处理。

    烤洋葱约10-12分钟,转动约3次。

    将剩余的蔬菜两面烤4-5分钟。 从烤架上移开并冷却。

    将茄子切成小块,其他蔬菜切成薄片。

    在一个大锅中,将大蒜加入一汤匙橄榄油中。 添加除新鲜罗勒外的其余成分,然后低火加热30分钟。 加入新鲜罗勒,拌匀。

    服务于米饭。

食谱标签:

  • 番茄
  • 进入
  • 法国人
  • 野炊
评价这个食谱我一点都不喜欢。 这不是最坏的情况。 当然可以。 我是粉丝-会推荐。 惊人! 我喜欢它! 感谢您的评分!