云杉/ Nita West
- 总计：40分钟
- 准备时间：10分钟
- 做饭：30分钟
- 产量：2份
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 411 | 卡路里 |
| 30克 | 脂肪 |
| 16克 | 碳水化合物 |
| 20克 | 蛋白 |
| 营养成分 | |
|---|---|
| 份：2份 | |
| 每份的量 | |
| 卡路里 | 411 |
| 每日价值百分比* | |
| 总脂肪30克 | 39％ |
| 饱和脂肪12g | 61％ |
| 胆固醇488mg | 163％ |
| 钠1413mg | 61％ |
| 总碳水化合物16克 | 6％ |
| 膳食纤维3g | 11％ |
| 蛋白质20克 | |
| 钙191mg | 15％ |
| *每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。 |
当您小时候阅读苏斯博士的经典著作时，您是否一直不希望自己尝试绿鸡蛋和火腿吗？ 这个大人的版本不需要人工食用色素，只需美味又营养的菠菜，火腿和鸡蛋！ 菠菜是任何早餐的绝佳补充！ 菠菜早餐比萨饼是另一种上绿色鸡蛋的好方法！
它也是在一个煎锅中制成的，因此很容易将其拼凑起来，并且需要非常少的清理工作！ 搭配一些烤面包或英式松饼一起食用！
我们使用基尔巴萨香肠作为“火腿”，但是，您也可以使用加拿大培根或切片火腿！ 您也可以不用火腿就可以食用。 它将成为一顿很棒的素食早餐！
配料
- 1杯切片的基尔巴萨香肠（或加拿大培根或火腿片）
- 1汤匙橄榄油
- 1/4杯白洋葱（切丁）
- 2杯冷冻菠菜（或羽衣甘蓝；如果使用新鲜菠菜，则加倍）
- 1/4杯浓奶油
- 1茶匙盐
- 1汤匙帕玛森芝士
- 1茶匙大蒜粉
- 2至3个大鸡蛋
做到的步骤
收集成分。
云杉/ Nita West
用中火加热一个大型的烤箱煎锅。 将烤箱预热至450F。
云杉/ Nita West
将切成薄片的基尔巴萨香肠或其他猪肉产品加入煎锅中。 煮至稍黄。 将香肠翻转过来，在另一侧煮至焦黄。 从锅中取出香肠，放在一旁。
云杉/ Nita West
将大汤匙橄榄油加入煎锅中。 加入洋葱并煮约5分钟，或直至完全软化，并经常搅拌。
云杉/ Nita West
加入冷冻的菠菜，搅拌，然后盖上锅盖。 煮约5分钟，或直到菠菜变热。 搅拌一两次，以确保菠菜完全煮熟。
云杉/ Nita West
将浓稠的奶油，盐，帕玛森芝士和大蒜粉加入菠菜中。 混合直至完全混合。 再煮2分钟。
云杉/ Nita West
在菠菜中加2至3孔。 将鸡蛋打入每个孔中。
云杉/ Nita West
将切成薄片的基尔巴萨放在菠菜的顶部。
云杉/ Nita West
将煎锅放在烤箱中煮约10分钟，或直到鸡蛋达到所需的熟度。 （8到10分钟将产生更稀的蛋黄。更长的时间将产生更坚硬的蛋黄。）
云杉/ Nita West
从烤箱中取出鸡蛋，并立即与烤面包或英式松饼一起食用。 如果需要，加盐就可以享用！
云杉/ Nita West
热锅警告
将煎锅从烤箱中取出时，请务必小心，因为手柄 会 很热。 如果需要，在从烤箱中取出煎锅后，在炉灶上时，请确保将手套放在炉子上，这样您就不会试图抓住手柄并可能烫伤自己。
食谱标签：
- 蛋
- 早餐
- 美国的
- 复活节
