希腊苹果蛋糕

史蒂夫·欧特拉姆/盖蒂图片社

• 总计：90分钟
• 准备时间：30分钟
• 做饭：60分钟
• 产量：8至10份

14个评分添加评论

营养指南（每份）
484	卡路里
23克	脂肪
67克	碳水化合物
7克	蛋白

查看完整的营养指南隐藏完整的营养指南×

营养成分
份：8至10份
每份的量
卡路里	484
每日价值百分比*
总脂肪23g	29％
饱和脂肪11g	55％
胆固醇132mg	44％
钠281mg	12％
总碳水化合物67克	24％
膳食纤维4克	14％
蛋白质7克
钙136mg	10％
*每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。

（营养信息是使用成分数据库计算得出的，应视为估算值。）

这种湿嫩的苹果蛋糕是酥脆美味苹果的完美展示。

我们喜欢使用10英寸弹簧形锅来制作这种上下颠倒的苹果蛋糕，但您也可以在陶瓷烤盘中制作它。 最好是圆盘，因为在冷却后需要翻过来。

简单地撒上糖粉和肉桂粉就足够了，但是您也可以在蛋糕上加一勺冰淇淋或细雨加上您最喜欢的焦糖酱。

配料

• 1 3/4杯自升面粉
• 1茶匙发酵粉
• 4个苹果（去皮和去核）
• 3/4杯黄油（1 1/2条）
• 1/3杯红糖
• 1 1/2杯砂糖
• 1 1/2汤匙白兰地
• 1茶匙香草精
• 1/2茶匙肉桂粉
• 1撮盐
• 4个大鸡蛋
• 3/4杯牛奶
• 1/2杯葡萄干
• 1/2杯切碎的核桃（或胡桃）

做到的步骤

将烤箱预热至350F。

将自升面粉与发酵粉过筛并放在一旁。 将苹果切成薄片，切成薄片。 将苹果片放在一碗水中，并加入一些新鲜的柠檬汁，以防止苹果片褐化。

使用大约1 1/2汤匙分配的黄油，在springform锅的底部和侧面涂抹油脂。 底部的涂层应比侧面的涂层重。 将红糖压入锅底。

将苹果片以重叠的圆形图案放在平底锅的底部。 您应该还剩下一些苹果片。 将它们切成小块，放入碗中。 在苹果片上撒上白兰地和肉桂粉。

使用电动搅拌机将剩余的黄油和砂糖打成轻盈蓬松的状态。 逐个添加鸡蛋，继续搅拌。 加入香草精，肉桂粉和少许盐。 在搅拌机工作时，以缓慢的稳定流加入牛奶。

逐渐将面粉混合物添加到面糊中，直至混合。 关闭搅拌机，然后将核桃（山核桃），葡萄干和切成丁的苹果片与白兰地一起搅拌。

将面糊倒在苹果片上，将平底锅装满约四分之三。 在预热的350 F烤箱中烘烤约一个小时。 插入中间的蛋糕测试仪应该干净。

让蛋糕冷却约15分钟，然后倒入蛋糕盘。

选择，享用和享用您的顶级蛋糕，为蛋糕加油！

食谱标签：

• 苹果
• 甜点
• 希腊语
• 夏天

评价这个食谱我一点都不喜欢。 这不是最坏的情况。 当然可以。 我是粉丝-会推荐。 惊人！ 我喜欢它！ 感谢您的评分！