珍妮弗·拉科夫斯基/盖蒂图片社
- 总计：26分钟
- 准备时间：10分钟
- 厨师：16分钟
- 产量：12个松饼（12份）
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 145 | 卡路里 |
| 10克 | 脂肪 |
| 11克 | 碳水化合物 |
| 4克 | 蛋白 |
| 营养成分 | |
|---|---|
| 份：12松饼（12份） | |
| 每份的量 | |
| 卡路里 | 145 |
| 每日价值百分比* | |
| 总脂肪10克 | 13％ |
| 饱和脂肪2g | 8％ |
| 胆固醇76mg | 25％ |
| 钠146mg | 6％ |
| 总碳水化合物11克 | 4％ |
| 膳食纤维1g | 4％ |
| 蛋白质4克 | |
| 钙78mg | 6％ |
| *每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。 |
苹果松饼非常适合早餐，下午点心甚至甜点。 该食谱改编自 美国马里兰州 RD的桑德拉·伍德拉夫（Sandra Woodruff）的 《好碳水化合物食谱》（Good Carb Cookbook） ，它以无麸质的美味方式提供了很多品尝秋天的机会。
与其他无麸质谷物（包括白米或糙米，高粱，a菜和特夫）相比，无麸质燕麦的碳水化合物含量更低，因此对于那些希望从无麸质饮食中削减过量碳水化合物的人来说，无麸质燕麦是一种不错的谷物替代品。
在饮食中加入无麸质燕麦时，大多数腹腔支持组织建议您从慢速开始，以确保可以耐受。
提醒 ：始终确保工作表面，器皿，锅具和工具不含麸质。 务必阅读产品标签。 制造商可以更改产品配方，恕不另行通知。 如有疑问，请在联系制造商以确认产品不含麸质之前，不要购买或使用产品。
配料
- 2杯燕麦片（燕麦片，无麸质认证）
- 2茶匙无麸质发酵粉
- 1/4茶匙小苏打
- 1 1/2茶匙肉桂粉
- 1/4杯深红糖（已包装）
- 1/4杯原味酸奶（无麸质）
- 1/2杯苹果汁
- 2个大鸡蛋（轻轻打碎）
- 1个蛋清
- 4汤匙轻橄榄油（或低芥酸菜子油）
- 1/2茶匙香草
- 1个大苹果（约一杯，切丝）
- 1/2杯核桃（切碎）
- 可选：1汤匙糖撒在松饼上
- 可选：1/2茶匙肉桂粉，撒在松饼上
做到的步骤
将烤箱预热至350F。
使用干净的咖啡豆研磨机将2杯经过认证的无麸质燕麦制成燕麦粉。 根据磨床的大小，您可能必须分批进行此操作。
将燕麦粉，发酵粉，小苏打，红糖和肉桂粉放入搅拌碗中。 搅拌混合。
在一个单独的小碗中轻轻打鸡蛋。 加入酸奶，苹果汁，油和香草。 搅拌均匀后倒入带有干成分的碗中。 搅拌均匀。
切成薄片的苹果和核桃仁。 搅拌直至混合。
在松饼盘上衬上纸衬，或在油脂盘上放些油脂，然后将每个松饼杯注满3/4。
烘烤16分钟，或直到插入松饼中央的牙签干净为止。
撒上肉桂糖混合物的热松饼，让松饼冷却约10至15分钟。
小费
- 用奶酪刨丝器切碎苹果。
食谱标签：
- 苹果
- 早餐
- 美国的
- 冬季
