阿姆斯特朗工作室/照相馆/盖蒂图片社
- 总计：20分钟
- 准备时间：10分钟
- 做饭：10分钟
- 产量：1个馅饼皮（6个）
这种超级简单的四成分派皮非常适合搭配南瓜派或任何冰淇淋馅料。 这种饼皮非常适合初学者，因为起酥油，水和将面粉切成脂肪的过程都不会引起混乱。 只需将一些gingersnap饼干屑与糖，黄油和生姜混合，然后将其拍打到锅中。
您可以使用此配方制作南瓜派，任何水果派或任何蓬松的派，例如带有打好的奶油或打好的馅料的明胶派。全麦饼干地壳。 姜汁饼干的辛辣风味是南瓜芝士蛋糕或南瓜，地瓜或苹果派的秋冬甜点的绝佳补充。
在夏天，尝试将其装满三杯冰淇淋，10盎司罐柠檬凝乳或一罐冷冻柠檬汁浓缩物。 这种流行的派也被称为“冰盒派”，这是美国南部的最爱。 冰盒派不需要加热，可以存放到“冰盒”中，直到需要送达为止。
您甚至可以通过更改大多数其他类型的Cookie的gingersnap cookie来改变制作的饼干外壳的类型。 尝试奥利奥饼干，花生酱饼干，糖饼干或脆饼。 无限的变化和无限的馅料使这个简单的食谱成为一种特殊的甜点。
对于最新鲜，最有益健康的馅饼皮，请从头开始制作自己的gingersnap饼干。 烤自己的只需要大约10分钟。
配料
- 1 1/2杯生姜饼干（碎）
- 3汤匙红糖
- 1/2茶匙姜粉
- 6汤匙黄油（融化）
做到的步骤
将烤箱预热至350F。
将曲奇面包屑，红糖，姜末和融化的黄油在一个中等大小的碗中混合，直到您可以捡起一些混合物并将其压成一个球为止。
将面包屑混合物压入涂有油脂的9英寸平底锅中。 在350 F下烘烤10分钟，直到结皮凝固。 从烤箱中取出馅饼皮，并在金属丝架上完全冷却，然后再装满煮熟的水果，冰淇淋，布丁或您想要的任何东西。
食谱变化
- 其他曲奇面包皮：遵循曲奇面包屑与糖和融化黄油的基本比例。 如果您使用其他类型的饼干，请忽略姜。 如果愿意，可以用肉桂粉或肉豆蔻粉代替生姜。 遵循自己的口味偏好以及您认为会很好的东西。 不烘烤方法：代替 烘烤馅饼皮，将其凝固，冷冻30分钟左右，然后再填充，并确保填充后彻底冷却馅饼。 切薄片时，硬皮可能会碎裂一点，但是很好，没人在乎。
食谱标签：
- 馅饼
- 甜点
- 美国的
- 秋季
