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- 总计：20分钟
- 准备时间：20分钟
- 烹调：0分钟
- 产量：1磅（32份）
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 102 | 卡路里 |
| 11克 | 脂肪 |
| 0克 | 碳水化合物 |
| 0克 | 蛋白 |
| 营养成分 | |
|---|---|
| 份：1磅（32份） | |
| 每份的量 | |
| 卡路里 | 102 |
| 每日价值百分比* | |
| 总脂肪11克 | 15％ |
| 饱和脂肪7g | 36％ |
| 胆固醇30mg | 10％ |
| 钠2mg | 0％ |
| 总碳水化合物0克 | 0％ |
| 膳食纤维0克 | 0％ |
| 蛋白质0克 | |
| 钙3mg | 0％ |
| *每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。 |
酥油是许多中东菜肴的成分。 也称为澄清黄油。 酥油在商店中可能非常昂贵； 在您自己的厨房中制作它既简单又便宜。 您可以将酥油存储在食品储藏室架子上的密封容器中。
配料
- 1磅无盐黄油
做到的步骤
使用中号锅，用中火加热黄油。
让黄油融化并煮沸，不断搅拌。 您会注意到油会自行分离。 顶部将开始起泡； 去除泡沫。
让油变澄清。 清除后，将其移开并冷却15分钟。
冷却后，通过一个非常细的过滤器将酥油过滤到容器或广口瓶中，或通过3到5层粗棉布过滤。
在容器上盖上盖子并放在架子上。
食谱标签：
- 牛油
- 酥油
- 印度人
- 家庭晚餐
