卡琳·克拉斯纳（Carin Krasner）/盖蒂图片社
- 总计：20分钟
- 准备时间：15分钟
- 做饭：5分钟
- 产量：4至6份
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 38 | 卡路里 |
| 2克 | 脂肪 |
| 4克 | 碳水化合物 |
| 1克 | 蛋白 |
| 营养成分 | |
|---|---|
| 份：4至6份 | |
| 每份的量 | |
| 卡路里 | 38 |
| 每日价值百分比* | |
| 总脂肪2克 | 3％ |
| 饱和脂肪0克 | 1％ |
| 胆固醇0mg | 0％ |
| 钠76mg | 3％ |
| 总碳水化合物4克 | 1％ |
| 膳食纤维1g | 5％ |
| 蛋白质1克 | |
| 钙22mg | 2％ |
| *每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。 |
Chifles是油炸的车前草薄片，撒上盐。 在秘鲁和厄瓜多尔，它们是受欢迎的小吃，供应商在那里将成袋的面包提供给过往的汽车。 他们很美味，比香蕉片更像土豆片。 车前草成熟时变得越来越柔软和甜美，而当水果仍然是黄色和坚硬时，最好做成小圆面包。 将它们与鳄梨调味酱一起作为开胃菜或作为小吃享用。
配料
- 2绿黄色车前草
- 1瓶用于油炸的植物油
- 盐调味
做到的步骤
切下车前草的两端，然后去除果皮/皮肤。 您可能需要用小刀纵向切开果皮。 认真工作，因为大蕉会弄脏皮肤和衣服。
将大蕉横切成薄片。 约1至2毫米。 使用曼陀林来做这很有趣，但是一把锋利的刀也很有效。
在锅中以中火加热1至2英寸的油。
当油变热（大约360 F）时，一次炸几片车前草直到变金黄，持续2至3分钟。
取出并沥干纸巾。 用盐调味。
食谱标签：
- 车前草
- 开胃菜
- 拉丁
- 平日晚上
