云杉/ Ahlam Raffii
- 总计：30分钟
- 准备时间：15分钟
- 做饭：15分钟
- 产量：4份
Paneer pakoras是印度芝士奶酪块或用克面粉（鹰嘴豆粉，有时也称为“贝桑”）面糊油炸的切片。 啊，炸奶酪，还有放纵的吗？ 像传统的印度pakora一样，经过油炸和油炸的印度芝士奶酪绝对美味。
Paneer pakoras由鹰嘴豆粉制成，在制作pakoras时，它比普通面粉“黏”得多。 如果您的常规食品杂货店没有存货，请去一家大型保健食品商店购物或到当地的亚洲食品杂货店去看看。 它是印度素食烹饪中的常见成分，而且由于保持良好，您也可以随时在线订购一些鹰嘴豆粉。
配料
- 1个（250克）包装的印度芝士（切成1/2英寸厚的薄片或立方体）
- 1杯鹰嘴豆粉（也称为克粉或besan）
- 2茶匙高温食用油或酥油（印度黄油）
- 可选：1/2茶匙garam masala
- 1/2茶匙盐
- 1/4至1/2茶匙辣椒粉（调味）
- 1/3至1/2杯水
- 油煎炸）
做到的步骤
收集成分。
云杉/ Ahlam Raffii
将鹰嘴豆粉，油或酥油，garam masala，盐和辣椒粉搅拌均匀。 慢慢加入水，加入适量以形成浓稠的面糊。
云杉/ Ahlam Raffii
将每个窗格切片浸入面糊中，以使其很好地涂覆。
云杉/ Ahlam Raffii
用热油煎至金黄色。
云杉/ Ahlam Raffii
这些油炸的芝士切片最新鲜时是最好的，所以请热切享用芝士薄饼。
云杉/ Ahlam Raffii
食谱标签：
- 素食面
- 开胃菜
- 印度人
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