新鲜番茄酱意大利面食谱

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Anonim

丽莎·哈伯德/摄影库/盖蒂图片社

  • 总计:20分钟
  • 准备时间:12分钟
  • 做饭:8分钟
  • 腌制20分钟
  • 产量:1磅意大利面(6人份)
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营养指南(每份)
241 卡路里
7克 脂肪
36克 碳水化合物
10克 蛋白
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营养成分
份:1磅意大利面(6人份)
每份的量
卡路里 241
每日价值百分比*
总脂肪7克 9%
饱和脂肪1克 5%
胆固醇0mg 0%
钠209mg 9%
总碳水化合物36克 13%
膳食纤维4克 15%
蛋白质10克
钙125mg 10%
*每日价值百分比(DV)告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。
(营养信息是使用成分数据库计算得出的,应视为估算值。)

这种简单的番茄酱是使用新鲜花园番茄的美味方式。 酱汁用少许新鲜的罗勒,橄榄油和大蒜调味。

配料

  • 1至1 1/2磅熟番茄(约3个大番茄)
  • 2瓣大蒜(去皮和切碎)
  • 3汤匙橄榄油
  • 1/4杯新鲜罗勒(切碎)
  • 1/2茶匙盐(或调味)
  • 短划线黑胡椒粉(调味)
  • 1磅意大利面

做到的步骤

    收集成分。

    如果需要,将西红柿去皮; 取出种子,将果汁过滤入碗中。 保存果汁并丢弃种子。

    在食物处理器中,将大蒜,西红柿和果汁,3大汤匙的橄榄油和罗勒混合在一起。 快速脉动以大致剁碎。 如果需要,可以多搅拌一下以使酱汁更滑爽。

    转移到碗中,加盐和胡椒粉,静置腌制约20分钟。

    按照包装说明,在沸腾的盐水中煮意大利面,直到变软,沥干并与腌制的番茄酱一起热拌。

    如果需要较热的意大利面,则将调味料加热至在炉灶或微波炉上加热。

    立即与帕玛森芝士一起食用。

小费

  • 如果您不喜欢生大蒜的味道,请在橄榄油中炒一两分钟。 放凉后加入酱汁。
为什么您的冰箱可能会破坏您的西红柿

食谱标签:

  • 意大利面
  • 进入
  • 美国的
  • 夏天
评价这个食谱我一点都不喜欢。 这不是最坏的情况。 当然可以。 我是粉丝-会推荐。 惊人! 我喜欢它! 感谢您的评分!