新鲜的烤番茄千层面酱食谱

迈克尔·莫勒（MichaelMöller）/ EyeEm /盖蒂图片社

• 总计：25分钟
• 准备时间：20分钟
• 做饭：5分钟
• 产量：4杯酱料（8份）

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营养指南（每份）
151	卡路里
8克	脂肪
20克	碳水化合物
4克	蛋白

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营养成分
份：4杯酱汁（8份）
每份的量
卡路里	151
每日价值百分比*
总脂肪8克	10％
饱和脂肪1克	5％
胆固醇0mg	0％
钠601mg	26％
总碳水化合物20克	7％
膳食纤维5克	18％
蛋白质4克
钙91mg	7％
*每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。

（营养信息是使用成分数据库计算得出的，应视为估算值。）

这是一种为新鲜的香蒜酱增加额外美味的好方法。 烤西红柿可以很容易地去除皮肤，并给每块烟熏散发淡淡的烟熏味。 这种方法非常适合那些希望准备低添加糖的自制食物的人，这些糖通常在商店购买的marinara酱中发现。

配料

• 14个西红柿（中号，硬）
• 1/2杯洋葱（切碎）
• 1/4杯橄榄油
• 1汤匙/ 15毫升新鲜牛至（切碎）
• 2-3片大罗勒叶（切碎）
• 2瓣大蒜（切碎）
• 2茶匙盐
• 1茶匙黑胡椒
• 1茶匙干胡椒粉

做到的步骤

将西红柿切成两半，然后去掉茎。

用两汤匙橄榄油轻轻刷一下西红柿的切端。

将切成小段的西红柿放在中火预热的烤架上。 烤约5分钟，或者直到西红柿开始变成褐色为止，然后您可以轻松地将皮肤剥落。 从烤架上取下。

小心地从西红柿上取下皮，在搅拌机或食品加工机中轻轻混合，然后放在一旁。

同时，在大锅中以中火加热2汤匙橄榄油。 加入洋葱。 搅拌时，煮洋葱直至变软并变成半透明。

加入剩余的成分并一起搅拌。 低火煮10至15分钟。 如果酱汁太稠，加水。

混合热成分时要小心

蒸汽在搅拌机中迅速膨胀，并可能导致配料飞溅到各处或引起灼伤。 为避免这种情况，在搅拌时，仅将搅拌器的高度填满三分之一，放空顶部，并盖上折叠的厨房巾。

食谱标签：

• 番茄
• 晚餐
• 义大利文
• 野炊

评价这个食谱我一点都不喜欢。 这不是最坏的情况。 当然可以。 我是粉丝-会推荐。 惊人！ 我喜欢它！ 感谢您的评分！