云杉
- 总计：10分钟
- 准备时间：5分钟
- 做饭：5分钟
- 休息时间：15分钟
- 产量：12份
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 141 | 卡路里 |
| 7克 | 脂肪 |
| 14克 | 碳水化合物 |
| 6克 | 蛋白 |
| 营养成分 | |
|---|---|
| 份：12份 | |
| 每份的量 | |
| 卡路里 | 141 |
| 每日价值百分比* | |
| 总脂肪7克 | 9％ |
| 饱和脂肪3g | 13％ |
| 胆固醇82mg | 27％ |
| 钠342mg | 15％ |
| 总碳水化合物14克 | 5％ |
| 膳食纤维1g | 5％ |
| 蛋白质6克 | |
| 钙104mg | 8％ |
| *每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。 |
煎饼日，又名英国和爱尔兰的Shrove星期二，是吃薄薄可丽饼状传统煎饼的日子。 这一天的真正煎饼。
英式煎饼与薄法式薄饼非常相似，绝不类似于美式早餐煎饼。 在英国，美国煎饼被称为“苏格兰煎饼”或“烤饼”。
“ ro缩星期二”是“灰烬星期三”和四旬斋开始之前的一天。 传统上，英格兰煎饼是用完所有牛奶，黄油和鸡蛋的一种方式，根据天主教和一些新教教会的法律，在勒滕禁食40天期间，其中大部分被禁止使用。 尽管如今很少严格遵守该习俗，但习俗一直延续到今天。
制作薄煎饼既快速，简便又便宜，但要确保准备充足，因为它们总是很受欢迎。 英式薄煎饼经常与法式薄饼混淆。 最好的区分它们的方法：可丽饼变薄越来越大，通常具有更丰富的成分，包括糖和/或奶油，并且仅在一侧烹饪。 英式煎饼是由纯面粉（无起泡剂），鸡蛋，牛奶和黄油制成的。
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配料
- 225克（8盎司）通用面粉（或纯面粉）
- 少量盐
- 2个大鸡蛋
- 2 1/2杯（600毫升）牛奶
- 2茶匙黄油（融化；加上额外融化的黄油用于烹饪）
做到的步骤
收集成分。
云杉
将面粉筛入一个大的烤碗中，加入盐。
云杉
在面粉的中央打孔并加入鸡蛋。
云杉
充分打打，直到光滑无结块。
云杉
加入一半的牛奶和2茶匙黄油，搅拌均匀。 加入剩余的牛奶并搅拌。 将面糊静置15分钟。
云杉
用少许融化的黄油在薄煎饼锅或煎锅上轻涂油脂。 加热至非常热，然后加入一大包面糊，使其均匀且稀薄地涂在锅底上。 煮至凝固，并呈浅金色。
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使用刮铲，或者如果您真的很勇敢，则可以尝试将煎饼放到空中，在另一侧煮约30秒钟。
云杉
将煎饼从锅中滑到温暖的盘子上。 用茶布盖住盘子并保持温暖。 继续上述操作，直到所有面糊用完。
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这些薄煎饼传统上是撒上糖和少许柠檬吃的。 但是，您可以根据自己的喜好搭配果酱，金糖浆，蜂蜜，巧克力酱； 不管你喜欢什么。 而且，您可以像食用带有天然枫糖浆的美国煎饼或像Butterworth夫人或Jemima姨妈那样的煎饼糖浆一样食用它们。
云杉
服务并享受。
提示
- 剩菜剩饭：如果有剩菜剩饭 ，这不是问题。 实际上，这是一个很大的问题，因为这些煎饼冻结得很好。 只需将它们一层一层地涂在防油纸之间。 将它们放入一个大的冷冻袋中，密封并冷冻。 除霜：将袋子放入冰箱，让薄煎饼慢慢融化。 通过加热平底锅，然后每次将一块已解冻的薄煎饼放在锅中约30秒钟，可以非常快速地重新加热。 立即投放。
食谱标签：
- 薄煎饼
- 进入
- 英国人
- 狂欢节
