戴安娜·拉特雷（Diana Rattray）
我出版了每本《烘焙食谱》，包括很难找到的第一本书。 我和我的丈夫过去经常开车兜风，只是去冒险，所以我坚持要停在我们看到的每家古董店和书店。 我在明尼苏达州北部的一次古董展览中找到了第一本1949年的书，讨价还价的价格为75.00美元！
这只是我从Bake-Off几年开始以来最喜欢的食谱的一小部分样本。 您会注意到，在更早的年代，糖果占了上风。 那是因为较早的比赛倾向于以“节俭内脏晚餐”或“高脆玉米面包”等主菜配方为特色，所以甜品就赢了。 请享用。
最喜欢的Pillsbury烘焙食谱
- 花生花
这些是我丈夫最喜欢的饼干。 我用所有的黄油代替起酥油，减少面粉，并增加冷却步骤。 如果您喜欢巧克力和花生酱，那么这些就是适合您的饼干。巧克力薄荷惊喜饼干
这些酥脆的红糖饼干的中心有融化的巧克力薄荷。 我用巧克力给这些饼干上釉，减少面粉，增加冷冻时间，并提供冷冻机。 原始配方在1949年的第一场烘焙中赢得10, 000美元。
也被称为“ Hoosier酒吧”，这个神话般的酒吧饼干出现在第一个Bake-Off®中。 我喜欢这个食谱，并且已经将其更改为我自己的食谱。
在美国人不知道如何发音“ Focaccia”之前，这位意大利点心面包的先驱在第二届Pillsbury Bake-Off赢得了1, 000美元的奖金。 我的版本使用不同的奶酪和更多的奶酪！三重巧克力蛋糕
这个食谱说明了美国人的口味是如何变化的。 最初的配方叫做Starlight薄荷蛋糕，巧克力的密度相当轻，在1951年被认为是腐朽的。我将巧克力增加了三倍，并添加了一些快捷方式来制作精美的蛋糕。
一个十几岁的年轻人创造了这个成功的食谱，这是一种柔软，易用的咖啡蛋糕，非常适合喝咖啡。 我的版本更容易。焦糖奶油饼干
哦，这是最棒的cookie。 将两个嫩的红糖黄油饼干夹在一个棕色黄油糖霜中； 这些层结合在一起，形成一个在您口中融化的饼干。 我改变了配方，使它们成为单独的饼干，以提高糖霜与饼干的比例。
这些柔嫩的松饼也带有“水果惊喜中心”，也被称为“ Jam Dandy松饼”，出现在第8次烘焙中。山核桃果仁糖
嗯…看来这个Cookie的原名是“山核桃Paulines”！ 多年来，这个名字在我的家庭中不断演变。 没关系，这款带有糖果馅料的冰箱曲奇非常棒。
