nito100 /盖蒂图片社
- 总计：25小时25分钟
- 准备时间：25分钟
- 厨师：25小时
- 上升：2小时
- 产量：4份
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 651 | 卡路里 |
| 34克 | 脂肪 |
| 79克 | 碳水化合物 |
| 10克 | 蛋白 |
| 营养成分 | |
|---|---|
| 份：4份 | |
| 每份的量 | |
| 卡路里 | 651 |
| 每日价值百分比* | |
| 总脂肪34g | 43％ |
| 饱和脂肪4克 | 21％ |
| 胆固醇226mg | 75％ |
| 钠1022mg | 44％ |
| 总碳水化合物79克 | 29％ |
| 膳食纤维2g | 7％ |
| 蛋白质10克 | |
| 钙86mg | 7％ |
| *每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。 |
这种轻盈蓬松的面包是专门与 horchata de chufa （瓦伦西亚的传统饮料，由老虎坚果制成）一起食用而制成的。 它们是一种长雪茄状的甜面包，将其浸泡在 辣木中 。
配料
- 3 1/2盎司 水（温热）
- 1/4盎司 干活性酵母
- 4 3/4杯通用面粉
- 1/2杯砂糖
- 2个大鸡蛋
- 3 1/2盎司 植物油
- 1茶匙 盐
- 用于上光油：
- 1 1/4杯糖粉
- 1 3/4盎司 温水
做到的步骤
在加热的玻璃量杯中将酵母溶解在水中，搅拌直至酵母被完全吸收。
将面粉倒入一个大的搅拌碗中，并搅拌加入酵母混合物。 加入糖和鸡蛋，并用电动搅拌机以中等速度搅拌均匀。 如果太厚，请使用木勺。 加入植物油和盐，同时继续搅拌。 揉直到面团混合均匀。
将面团制成一个球，然后用洗碗布或保鲜膜盖住碗。 将碗放在厨房里一个温暖的地方，不要吃水。 大约2小时后，使面团上升直到其大小翻倍。
面团上升后，就可以准备成法式面包，然后烘烤。 将烤箱加热到360F。
用面粉将木板上的灰尘撒上，并在黄油或蔬菜酥油上涂抹饼干薄饼。 捏一块面团，用手滚成一个球。 将球滚成雪茄形的长块。 将它们放在涂有油脂的饼干纸上。
在热烤箱的中央烤架中烘烤15至18分钟，或者当它们顶在金黄时。
在放屁时，准备上釉。 将糖粉放入一个小的搅拌碗中，然后加入温水，并用金属丝搅拌器搅拌。 釉料应该是浓稠的白色糖浆。
当放屁的人仍然很温暖时，用釉刷一下。 搭配一杯horchata de chufa服务温暖。
食谱标签：
- 甜面包
- 甜点
- 西班牙文
- 夏天
