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- 总计：20分钟
- 准备时间：15分钟
- 做饭：5分钟
- 产量：3杯糖霜（12份）
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 263 | 卡路里 |
| 18克 | 脂肪 |
| 24克 | 碳水化合物 |
| 2克 | 蛋白 |
| 营养成分 | |
|---|---|
| 份：3杯糖霜（12份） | |
| 每份的量 | |
| 卡路里 | 263 |
| 每日价值百分比* | |
| 总脂肪18g | 23％ |
| 饱和脂肪11g | 54％ |
| 胆固醇47mg | 16％ |
| 钠142mg | 6％ |
| 总碳水化合物24克 | 9％ |
| 膳食纤维1g | 2％ |
| 蛋白质2克 | |
| 钙75mg | 6％ |
| *每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。 |
这种糖霜不如奶油糖霜重。 它更像是鲜奶油霜。 唯一的不同是，这种蓬松的糖霜没有奶油。 用牛奶和面粉代替浓奶油。 由于这种糖霜并非严格用浓奶油制成，因此面粉-牛奶组合的保存时间更长。 与大多数鲜奶油或奶油糖霜相比，此食谱中的脂肪也更少。
配料
- 1杯牛奶
- 3汤匙通用面粉
- 1杯黄油
- 1杯糖
- 1茶匙香草
做到的步骤
用中低火加热牛奶和面粉，放入锅中。
持续搅拌直至混合物变稠或涂在汤匙背面。
将锅从火上移开，放在冷却架上。
混合物完全冷却后，在黄油和糖上涂奶油直至松软。
使用常规搅拌机大约需要10分钟。 如果您使用立式搅拌机，则仅需5分钟即可进行搅拌。
在牛奶混合物中混合，直到与黄油混合物混合为止。
加入香草。
混合直至全部混合，并且结霜具有可散布的蓬松稠度。
磨砂三层蛋糕的技巧：
如果蛋糕在烘烤后静置一会儿或稍微冷冻，则容易结霜。 这些方法可以使蛋糕上的面包屑保持结霜状态。
将底层（底面朝上）放在羊皮纸的中央。 如果底层的顶部圆滑，请先将其切下。
将搅拌碗中糖霜的顶部弄平。 用小刀将其分成4等份。 将糖霜的1/4放置在底部蛋糕层的中间。 均匀地撒在边缘。
在磨砂底层的顶部添加下一个蛋糕层。 在蛋糕层的顶部再撒上1/4的糖霜。 确保将糖霜撒到边缘。
将最后的蛋糕层放在上面。 将1/4的糖霜撒在蛋糕的侧面。 将剩余的糖霜撒在蛋糕的顶部。
将蛋糕存放在密封的容器中。 如果我的蛋糕特别美味，我会将其存储在厨房柜台顶部的玻璃蛋糕架上。 我的家人也喜欢他们的蛋糕冷。 没必要，但是这个蛋糕可以在冰箱中保存更长的时间。
要冻结磨砂的蛋糕吗？
将坚固的曲奇纸和双层羊皮纸对齐。 底层覆盖整个锅。 第二层就像上面列出的一样。 仅有的碎片会绕到边缘。 请遵循上面的结霜说明。 取出“磨砂”的羊皮纸。 将蛋糕解冻过夜。 第二天从冰箱里取出蛋糕。 用保鲜膜包好。 将蛋糕放在可重新密封的容器中。 蛋糕将保持其风味长达3个月。 在解冻蛋糕之前，请完全将其解开。 将其放入通常的蛋糕容器中，并使其在冰箱中解冻。
食谱标签：
- 结霜
- 鲜奶油
- 蛋糕
- 美国的
