云杉/ Zorica Lakonic
- 总计：20分钟
- 准备时间：20分钟
- 烹调：0分钟
- 产量：500毫升瓶（可容纳10人）
新鲜杏子的季节很短，这种杏子利口酒食谱是延长人们享用这些奇妙水果的一种方法。 利口酒的制作非常简单，在打开瓶子时进入黑暗的冬季，您会感到很高兴。 利口酒一个月后即可准备就绪，但最好保存数次，以使口味可以融合和融合。
配料
- 2茶匙丁香
- 2茶匙全香料
- 2茶匙新鲜磨碎的肉豆蔻
- 1茶匙姜粉
- 500克/ 18盎司杏子（半粒后放在一边）
- 500克/ 18盎司糖
- 1升干白葡萄酒
- 600毫升/ 20盎司优质杜松子酒
做到的步骤
收集成分。
云杉/ Zorica Lakonic
将丁香末，全香料，肉豆蔻和姜混合在一起，制成香料混合物。
云杉/ Zorica Lakonic
将杏子放入果酱盘中。 加入一匙香料混合物，搅拌均匀。
云杉/ Zorica Lakonic
加入糖和葡萄酒，然后再次搅拌。
云杉/ Zorica Lakonic
烧开，经常搅拌直到糖溶解。
云杉/ Zorica Lakonic
从火上移开并加入杜松子酒。
云杉/ Zorica Lakonic
从中心裂开杏子仁。 去除内核上的皮肤，然后添加到杏子中。
云杉/ Zorica Lakonic
完全盖好锅，静置五天。
消毒并干燥2或3个葡萄酒或螺帽瓶。
云杉/ Zorica Lakonic
将杏子混合物通过细筛子或一块平纹细布，放入大碗中，保留杏子。 充分按压混合物以除去尽可能多的果汁。
云杉/ Zorica Lakonic
将液体倒入瓶中，关闭并贴标签。
云杉/ Zorica Lakonic
至少要等一个月才能打开，但与所有利口酒一样，它可以坐得越久越好。
云杉/ Zorica Lakonic
小费
- 保留浸过的杏子。 您可以在甜点中或冰淇淋中使用它们。 您也可以冻结它们，并在圣诞节的Gammon和Apricot食谱中使用。
食谱标签：
- 杏
- 杏饮料
- 英国人
- 圣诞
