云杉吃/ Katarina Zunic
- 总计：3小时5分钟
- 准备时间：2小时30分钟
- 做饭：35分钟
- 产量：2条（20份）
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 189 | 卡路里 |
| 10克 | 脂肪 |
| 24克 | 碳水化合物 |
| 3克 | 蛋白 |
| 营养成分 | |
|---|---|
| 份：2条（20份） | |
| 每份的量 | |
| 卡路里 | 189 |
| 每日价值百分比* | |
| 总脂肪10克 | 12％ |
| 饱和脂肪4克 | 22％ |
| 胆固醇61mg | 20％ |
| 钠155mg | 7％ |
| 总碳水化合物24克 | 9％ |
| 膳食纤维1g | 3％ |
| 蛋白质3克 | |
| 钙36mg | 3％ |
| *每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。 |
圣诞节时德国德式面包面包是德国人和宾夕法尼亚州德国人带给美国的一种古老传统。 Stollen（一种美味的甜面包）的食谱可能非常奢侈，但是这种简单易用的stollen食谱很容易遵循。
配料
- 1/2杯水（室温）
- 1汤匙/ 1/2盎司活性干酵母
- 1/2杯牛奶（室温）
- 2个大鸡蛋（轻打）
- 1/2杯黄油（软）
- 1/2杯糖
- 1/2茶匙盐
- 1茶匙皮（1个小柠檬）
- 5杯通用面粉
- 1/2杯混合蜜饯
- 1/2杯杏仁（已交付）
- 2汤匙黄油（融化）
- 1杯糖果糖
- 2汤匙柠檬汁
- 1茶匙香草精
做到的步骤
收集成分。
云杉吃/ Katarina Zunic
在大碗中，将水和酵母混合在一起。
云杉吃/ Katarina Zunic
加入牛奶，鸡蛋，软黄油，糖，盐和柠檬，然后搅拌。
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加入3杯面粉，搅拌均匀。 慢慢地添加剩余的面粉，并添加足够的面粉以使面团沿着碗周围的勺子运动。
云杉吃/ Katarina Zunic
将面团倒在轻度面粉的表面上，揉捏5分钟，根据需要添加更多的面粉，直到面团变软且光滑为止。
云杉吃/ Katarina Zunic
将面团放在大油脂碗中。 将面团倒入碗中，以便在顶部上也轻轻涂上油脂。 用干净的布盖上，并在温暖，无风的地方搁置1小时，或直到其大小翻倍。
云杉吃/ Katarina Zunic
压下面团。
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将面团倒在面粉轻轻撒上的板上，然后在蜜饯和杏仁中揉搓4分钟，或者直到面包中没有气泡为止。
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如果需要，将面团分成两半，分成两个小面包。 将面团拍成1 1/2英寸厚的椭圆形。 折成两半。 将折叠的面包放在涂有油脂的烤盘上，如果要制作小面包，则重复下半部分。
云杉吃/ Katarina Zunic
用黄油融化的方式刷面包或面包。 盖上盖子，在无风的温暖地方放置45分钟，或直到其大小翻倍。
云杉吃/ Katarina Zunic
在375 F下烘烤35分钟，或直到面包变成金黄色。
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从薄片上取下面包，然后放在架子上冷却。
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在小碗中，将糖果糖，柠檬汁和香草混合在一起。
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在面包上放糖霜。 允许设置15分钟。
云杉吃/ Katarina Zunic
服务并享受！
云杉吃/ Katarina Zunic
提示
- 可以提前收集柠檬和橙皮。 确保只磨碎果皮的有色部分。 髓的白色部分会使面包变苦，将酵母保存在密闭的容器和冰箱中。 热量，水分和空气会杀死酵母并防止面团发霉。适当储存面粉以防止变质。您可以在此配方中使用任何类型的牛奶：全脂牛奶，脱脂牛奶，低脂牛奶等。用水和脱脂奶粉或豆浆代替。 有一个牛奶到干奶粉的换算表。 代替配方中的牛奶时，用它可以计算出多少干奶可以添加到水中。可以用鸡蛋替代品代替鸡蛋。用瓶装水代替自来水来制作面包。 软水器和氯化公共水有时会杀死使面包生面团所需的酵母。
食谱标签：
- 面包
- 甜点
- 德语
- 圣诞
