Westend61 /盖蒂图片社
- 总计：30分钟
- 准备时间：10分钟
- 做饭：20分钟
- 产量：3份
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 309 | 卡路里 |
| 13克 | 脂肪 |
| 41克 | 碳水化合物 |
| 10克 | 蛋白 |
| 营养成分 | |
|---|---|
| 份：3份 | |
| 每份的量 | |
| 卡路里 | 309 |
| 每日价值百分比* | |
| 总脂肪13克 | 17％ |
| 饱和脂肪2g | 12％ |
| 胆固醇0mg | 0％ |
| 钠822mg | 36％ |
| 总碳水化合物41克 | 15％ |
| 膳食纤维4克 | 14％ |
| 蛋白质10克 | |
| 钙81mg | 6％ |
| *每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。 |
糖醋菜在中国餐馆中总是很流行，但通常包含肉类，家禽或海鲜，是素食者和素食主义者的不二之选。 此食谱是完美的解决方案。
它是用豆eh和菠萝和胡椒粉煮成的，用自制的浓醋和糖制成的酱汁制成。 单独或在米饭，以色列蒸粗麦粉或全麦上食用。
这只是一个食谱。 还有更多的方法可以使用通用的豆eh（玉米饼，红烧，辣椒，陀螺，烧烤）作为肉类替代品，您永远不会感到无聊。
配料
- 对于坦佩：
- 1（8到10盎司）豆包（切成1英寸的立方体）
- 3/4杯蔬菜汤
- 2汤匙酱油
- 2汤匙橄榄油
- 对于酱：
- 1罐（15盎司）菠萝块（保留汁液）
- 2汤匙红糖
- 1/4杯醋（苹果酒或白色）
- 1汤匙玉米淀粉
- 1个绿色或红色甜椒（切成1英寸的正方形）
- 1个黄洋葱或白洋葱（切碎）
做到的步骤
准备豆Temp
在煎锅中，将豆the在蔬菜汤和酱油中炖10分钟以使其软化。 从锅中取出，将炖汤留在糖醋汁中。
在另一个煎锅中，用橄榄油将豆eh炒至褐色，大约3-5分钟。
做酱
将预留的菠萝汁，红糖，醋和玉米淀粉与预留的红烧液在平底锅中混合，搅拌均匀。 持续不断地用中高温加热a一下。
在调味酱中加入辣椒和洋葱，继续搅拌直至调味酱变稠。
减少热量，加入红烧豆，菠萝块，然后慢火煮至完全加热。
服务于米饭，另一种全谷物或蒸粗麦粉。
有关坦佩的更多信息
坦佩（Tempeh）是一种大豆蛋白含量高的食品，通常被用作肉的替代品。 尽管豆eh是用大豆制成的，但其味道却与豆腐完全不同。 坦佩（Tempeh）带有坚果味，然后再呈现其所用菜肴的风味，而豆腐通常在添加其他风味之前是无味的。
豆腐容易碎，豆质地坚硬。 豆eh中的大豆保持完整并压在一起，而豆腐中的大豆则被粉碎。 如果您避免食用大豆，也可以用黑豆或鹰嘴豆制成豆。
大多数豆eh品牌都添加了谷物，例如大麦，因此不含麸质，因此请确保您检查标签或自己制作豆eh。
食谱标签：
- 菠萝
- 进入
- 中文
- 家庭晚餐
