迈克尔·波赫斯基（Michael Pohuski）/盖蒂图片社
许多人认为烹饪西班牙美食必须花费很多时间，因为他们去过西班牙并且可以品尝到三，四或五道菜的美味佳肴。 事实是，大多数西班牙菜都很简单，简单，而且准备时间并不长。
每天吃米饭，汤，炖菜和豆类，可能需要煮一下。 没问题，因为您可以在炖菜或汤煮的时候准备一份沙拉和配菜。 许多西班牙厨师使用高压锅来减少可爱的传统西班牙菜的烹饪时间。
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加泰罗尼亚炖牛肉-Estofado de Ternera la Catalana
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这个简单的加泰罗尼亚牛肉炖食谱中含有令人惊讶的成分，赋予它独特的风味-巧克力！ 您可以将其设置为慢炖90分钟，也可以使用高压锅将其加速并在半小时内享用晚餐。 同时，准备一锅白米饭。
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猪排la Madrilene
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这种快速简便的猪排食谱来自马德里，仅需30分钟即可烹饪。 辣椒粉，洋葱和大蒜为肉增添了浓郁的风味。 您可以像西班牙人一样，将土豆泥或土豆泥烤成排。
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Salsa Verde中的鲑鱼
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这种萨尔萨佛得角菜肴中的鲑鱼起源于西班牙北部的纳瓦拉地区。 青汁或 萨尔萨佛得角 是典型的西班牙调味料，通常与鱼一起食用。 由于欧芹，它是绿色的，尽管有些变种添加了其他绿色蔬菜，但在这种情况下，也有青椒。
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Bacalao con Pimientos y Cebolla
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此食谱来自巴斯克地区或渔业历史中心Pais Vasco。 对于初学者来说，这是一道简单的菜，准备方法是将大蒜浸入大蒜的橄榄油中炸鱼，然后将其浸入一小撮胡椒，洋葱和西红柿中。 服务巴卡劳甜菜和切博拉 配炸土豆或乡村面包。
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穆尔西亚蛤
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蛤usually通常作为开胃菜或第一道菜食用。 如果您可以像在西班牙那样在市场上购买新鲜的蛤s，那么这种简单的穆尔西亚风格的蛤recipe食谱是最好的。 您将需要一面新鲜的硬皮面包来吸收由甜辣椒粉，大蒜，洋葱和红辣椒片制成的美味酱。
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里奥哈式鸡肉
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这种鸡肉食谱来自西班牙北部的拉里奥哈地区，该地区以葡萄酒的生产而闻名。 它结合了鸡肉和香肠，胡椒粉和大蒜，可在寒冷的冬天为您炖汤。
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西班牙凉菜汤安达卢斯
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这种冷汤起源于西班牙南部，一个叫做安达卢西亚的干热地区。 西班牙凉菜汤安达卢兹（Gazpacho Andaluz）美味，清新，非常健康，因为它仅由新鲜蔬菜，一点油和醋制成。
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西班牙混合蔬菜沙拉（Ensalada Mixta）
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一份蔬菜沙拉几乎总是摆在桌上供您享用西班牙美食。 它通常包含美国人可能会感到惊讶的各种配料，例如橄榄，金枪鱼和白芦笋，以及西红柿和洋葱。 它很容易准备，美味和有吸引力。
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阿斯图里亚斯豆和香肠炖（Fabada Asturiana）
劳伦·阿洛伊斯/西班牙Sabores
这种阿斯图里亚斯豆和香肠炖菜是西班牙北部阿斯图里亚斯的传统菜肴。 人们通常认为这是丰盛的午餐，因为对于通常的深夜晚餐来说，它太重了。 它由大白豆，香肠香肠，猪肉和辣椒粉制成。 该配方节省了时间，因为它不需要隔夜浸泡。
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卡斯蒂利亚西班牙大蒜汤（Sopa de Ajo）
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这是一种农民式的卡斯蒂利亚大蒜汤菜，是卡斯蒂利亚-莱昂地区美食的典型代表，那里冬天寒冷，每天都要吃汤和炖菜。 这也是面包之乡，此食谱是使用剩馀的日间面包的一种方法。
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杜尔塞·德·坎布罗·康索
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甜点比传统的木瓜酱或奶酪“ membrillo”要容易得多。 尽管可以将其作为早餐食用，但它是西班牙典型的甜点。
