马丁·雅各布斯/影碟/盖蒂图片社
- 总计：55分钟
- 准备时间：25分钟
- 做饭：30分钟
- 产量：6份（6份）
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 323 | 卡路里 |
| 16克 | 脂肪 |
| 10克 | 碳水化合物 |
| 33克 | 蛋白 |
| 营养成分 | |
|---|---|
| 一份：6份（6份） | |
| 每份的量 | |
| 卡路里 | 323 |
| 每日价值百分比* | |
| 总脂肪16g | 21％ |
| 饱和脂肪5g | 24％ |
| 胆固醇90mg | 30％ |
| 钠769mg | 33％ |
| 总碳水化合物10克 | 4％ |
| 膳食纤维2g | 9％ |
| 蛋白质33g | |
| 钙53mg | 4％ |
| *每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。 |
这种胡椒牛排食谱是用圆牛排或牛肋牛排制成的，比米饭或面条都好吃。
配料
- 3汤匙黄油或特级初榨橄榄油
- 1 1/2磅圆形或后侧牛排（切成1/4英寸宽的条）
- 1 1/2杯切成薄片的洋葱
- 1杯芹菜丁
- 1罐（14.5盎司）西红柿丁
- 1 1/2茶匙盐
- 1/2茶匙黑胡椒粉
- 1茶匙糖
- 2月桂叶
- 3大绿色甜椒（切成小块，切成1/2英寸的条）
- 1 1/2茶匙玉米淀粉
- 2茶匙酱油
- 1/4杯冷水
做到的步骤
将油脂加热至中高棕色，分2批或3批，使每批恰好覆盖煎锅底部而不会拥挤。 取出肉，放在一旁。
减少热量到中等； 将洋葱和芹菜炒5分钟。
将牛排条放回锅中； 加入西红柿，盐，胡椒粉，糖和月桂叶。 煮滚。
加入辣椒； 将热量降低至最低，盖上锅盖并慢火煮10分钟。
将玉米淀粉，酱油和水混合在一个小盘子里; 搅拌成肉混合物。 煮约1分钟直至浓稠澄清。
食谱标签：
- 番茄
- 进入
- 南部的
- 家庭晚餐
