南希·洛佩兹·麦克休
- 总计:50分钟
- 准备时间:25分钟
- 做饭:25分钟
- 产量:8份
营养指南(每份) | |
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57 | 卡路里 |
3克 | 脂肪 |
7克 | 碳水化合物 |
1克 | 蛋白 |
营养成分 | |
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份:8份 | |
每份的量 | |
卡路里 | 57 |
每日价值百分比* | |
总脂肪3克 | 4% |
饱和脂肪0克 | 2% |
胆固醇0mg | 0% |
钠42mg | 2% |
总碳水化合物7克 | 2% |
膳食纤维2g | 8% |
蛋白质1克 | |
钙11mg | 1% |
*每日价值百分比(DV)告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。 |
美味的目的是为普通食品增添风味。 而且,男孩,这种易于制作的胡椒味是否会为您穿上的所有东西增添极大的风味。
Poblano胡椒粉是一种绝佳的烹饪原料,因为它们将大口味的产品装入小包装。 它们相当温和,尽管您偶尔会得到中辣的。
这种风味通过塞拉诺辣椒提供的热量提供波波诺的美味。 烟熏,辛辣和有些酸的味道。
这个食谱足以装满一个小罐子,但您可以根据需要轻松将其加倍。 这种口味使日常的鱼或鸡肉变得活泼,但它也非常适合涂有奶油干酪的薄脆饼干,将玉米片浸入,混入任何沙拉中以及脆脆的面包上。 此外,它还可以放在热狗,牛排,汉堡包或您喜欢的任何类型的三明治上。 这波波拉诺胡椒味道真是太好了,您需要将它放在所有东西上。
配料
- 4个平均大小的Poblano胡椒
- 1 1/2汤匙橄榄油(或精选油)
- 1小白洋葱(切碎)
- 2至3塞拉诺辣椒(切碎,调味)
- 细海盐(调味)
- 捏砂糖
- 1/2汤匙苹果醋(调味)
做到的步骤
收集成分。
Poblano胡椒皮厚,最好去除。 为此,您可以在明火或户外烧烤炉上烧焦辣椒。
密切注意辣椒,以免它们燃烧。 当皮肤开始变黑,起泡并容易从胡椒果皮上剥落时,他们就准备好了。 一旦这发生在辣椒的一侧,将它们翻转过来。 整个过程可能需要15到20分钟左右,具体取决于辣椒的大小。
将胡椒从烤箱中取出,使其冷却。 一旦可以处理它们,请轻轻地剥去深色皮肤并丢弃。
取下茎,将poblanos切成小块,切成均匀的块。 您可以丢弃或包含种子。 将poblanos放在一旁。
在大锅中加热油。 变热后,加入洋葱和炒熟,直到变软和透明为止。
加入黑巧克力,煮至软化。
现在加入辣椒粉,撒上半茶匙的细海盐和少许糖,然后加入醋。
充分搅拌锅,再继续煮10分钟,以使风味真正融合在一起。
品尝美味,并根据需要添加更多的盐或醋。 服务温暖或在冰箱中存放长达一周。
小费
- 您也可以通过将胡椒放在烤箱中的烤鸡下面来准备胡椒。 打开烤箱,将其放在烤盘上,将辣椒放在烤盘上,待辣椒变热后放入烤箱。
食谱标签:
- 胡椒
- 融合
- 野炊
- 调味品