戴安娜·拉特雷（Diana Rattray）
- 总计：35分钟
- 准备时间：15分钟
- 做饭：20分钟
- 产量：4份
这种美味的炸鱼食谱是面粉和调味料的基本组合。 不要被这道菜的简单所愚弄。 鱼炸得酥脆可口。
黑线鳕和鳕鱼是油炸鱼的两个绝佳选择，但罗非鱼，狭鳕或另一种温和的白色鱼应该可以食用。 注意不要煮得太细。
将炸鱼配上这种经典的塔塔酱或美味的路易斯安那州remoulade。
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配料
- 1磅鱼片（例如黑线鳕，罗非鱼，鳕鱼等）
- 炸油
- 1/2杯面粉
- 短划线盐（或调味）
- 短划线胡椒粉（或调味）
- 1/4茶匙辣椒粉
做到的步骤
收集成分。
云杉
在煎锅中倒入1英寸的油； 加热到375F。
云杉
合并面粉，盐，胡椒粉和辣椒粉，并混合在一起。
云杉
将鱼片浸入面粉混合物中。
云杉
分批工作，将鱼两边煎约5分钟； 放在盘子上。
云杉
与塔塔酱或自制蛋黄酱一起热食用 。
云杉
请享用！
提示
- 这种食谱非常适合各种鱼片，例如黑线鳕，鳕鱼和罗非鱼。较嫩的蛋白质，在煎炸这些鱼片时，请务必留意煎锅。 金褐色的外壳可以迅速燃烧。
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食谱标签：
- 鱼
- 炸鱼
- 进入
- 南部的
