cislander /盖蒂图片社
- 总计：25分钟
- 准备时间：10分钟
- 做饭：15分钟
- 产量：4份
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 247 | 卡路里 |
| 7克 | 脂肪 |
| 32克 | 碳水化合物 |
| 1克 | 蛋白 |
| 营养成分 | |
|---|---|
| 份：4份 | |
| 每份的量 | |
| 卡路里 | 247 |
| 每日价值百分比* | |
| 总脂肪7克 | 9％ |
| 饱和脂肪1克 | 4％ |
| 胆固醇0mg | 0％ |
| 钠2mg | 0％ |
| 总碳水化合物32克 | 12％ |
| 膳食纤维2g | 9％ |
| 蛋白质1克 | |
| 钙9mg | 1％ |
| *每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。 |
熄灯时，Bananaflambé呈现出令人印象深刻的效果，因为朗姆酒被点燃，完成了这种在法国加勒比海流行的简单香蕉甜点菜。
这种烤面包类似于新奥尔良的甜点，称为香蕉福斯特。
配料
- 2根香蕉
- 2汤匙葵花籽油
- 4汤匙糖
- 1/2杯白朗姆酒
- 1石灰（压榨）
做到的步骤
纵向剥去每个香蕉一半。
在平底锅中用中火加热油。
香蕉两面各烤5分钟。
加入糖，倒入朗姆酒。 煮2分钟。 Flambé。
撒上柠檬汁即可食用。
香蕉福斯特
Bananas Foster于1950年代在新奥尔良的Brennan's餐厅创立。 它与上述食谱相似，是将成熟的香蕉纵向切成薄片并炒制。 但是使用的是黄油，而不是油，还有黑褐色的糖，黑朗姆酒，柠檬汁和香蕉利口酒。 它经过火焰处理并配以香草冰淇淋。 甜点以布伦南的忠实顾客理查德·福斯特（Richard Foster）的名字命名。
资料来源：斯蒂芬妮·奥维德（Stephanie Ovide）的“法国加勒比美食”（希波克里尼书店）
食谱标签：
- 香蕉
- 甜点
- 美国的
- 秋季
