珍妮弗·迈耶（Jennifer Meier）
- 总计：15分钟
- 准备时间：15分钟
- 烹调：0分钟
- 产量：1杯慕斯（2份）
山羊奶酪慕斯是一种开胃的开胃菜，即使制作起来非常简单，也能令客人“赞叹”。 与普通的新鲜山羊奶酪相比，山羊奶酪慕斯具有更丰富，更蓬松的质感和更柔和的风味。
细香葱加到山羊奶酪慕斯中的味道特别好，但是可以代替其他新鲜的香草，如罗勒和欧芹。
配料
- 1/2杯淡奶油（或浓奶油）
- 2汤匙牛奶
- 4盎司山羊奶酪（软和新鲜）
- 2汤匙细香葱（切碎）
做到的步骤
收集成分。
手动或使用电动搅拌器，搅打奶油直至其具有柔软的峰和类似于搅打过的奶油的质地。 搁置。
在另一个碗中，将山羊奶酪和牛奶一起搅拌，直到山羊奶酪变软。 拌入细香葱。 在鲜奶油中轻轻折叠。
搭配面包和/或薄脆饼干一起冷藏即可食用。
如何折叠奶油
将成分“折叠”在一起后，就可以使成分保持轻盈蓬松的状态，并且不会过度混合。 折叠通常是用打好的蛋清或打好的奶油完成的。 要将配料折叠在一起，请使用宽刮铲。 不要搅拌； 将抹刀以圆周向上和向下的动作轻轻地移动，在搅打过的奶油下面，轻轻地将其刮到其他成分上。 折叠配料直到它们混合在一起； 不要过度混合。
食谱标签：
- 山羊奶酪
- 早餐
- 美国的
- 复活节
