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- 总计：105分钟
- 准备时间：60分钟
- 做饭：45分钟
- 产量：24平方（24份）
克罗地亚的 Čupavci （CHOO-pahv-tsee）是一块小的海绵蛋糕，里面装满了奶油蛋, ，蘸上巧克力，然后盖上椰子。 克罗地亚语名称来自 čupavi ，从椰子的外观开始意为“毛茸茸”。 某些克罗地亚食谱要求在海绵和朗姆酒中添加蜂蜜或在巧克力中添加其他酒类，一些食谱则用巧克力和椰子覆盖整个海绵蛋糕，而其他则仅覆盖顶部。
与世界上最简单的饼干配方进行比较。 这是克罗地亚lamingtons或cupavci的放大照片。
配料
- 1个食谱湿海绵蛋糕 （在13x9英寸的锅中制成）
- 1/2配方
- 对于巧克力涂层：
- 4至8盎司半甜巧克力（切碎）
- 1/2至1杯牛奶
- 椰子粉，如Vitaminka的 kokosovo brasno
做到的步骤
将冷却的海绵蛋糕水平切成两半。 将下半部分放入干净的衬有羊皮纸的13x9英寸锅中。 将奶油倒在上面，然后将海绵蛋糕的上半部分放在奶油上。 放置在冰箱中数小时或直到牢固到足以轻松切割为止。
制作巧克力涂层：如果仅覆盖正方形的顶部，请使用4盎司巧克力和1/2杯牛奶，否则，请使用较大量的巧克力。 在微波炉安全的碗中，放入切碎的巧克力和牛奶。 加热1分钟。 从微波炉中取出，搅拌至光滑。 巧克力应该较薄，但不能流鼻涕。 您可能需要添加更多牛奶。 放在一边稍微冷却一下。
将海绵蛋糕倒在羊皮纸上，然后剥去衬在锅底的羊皮纸。 再次倒入切菜板上。 修剪填充的海绵蛋糕的所有四个侧面，以便您拥有一个完美的矩形。 切成24个均匀的正方形。 在浸入温暖的巧克力之前，请确保方块已半冷冻，否则，糕点奶油将用完。
快速将正方形的所有面浸入巧克力中，然后在椰子中疏通。 有点混乱，但是结果值得。 对于更整洁的工作，请仅将正方形的顶部浸入融化的巧克力中，然后将疏通的顶部浸入椰子中。 存放在冰箱中。
食谱标签：
- 海绵蛋糕
- 甜点
- 东欧
- 圣诞
