奶油纯素食佳肴水果沙拉配菠萝食谱

LauriPatterson /盖蒂图片社

• 总计：45分钟
• 准备时间：30分钟
• 做饭：15分钟
• 产量：4份

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营养指南（每份）
257	卡路里
8克	脂肪
44克	碳水化合物
8克	蛋白

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营养成分
份：4份
每份的量
卡路里	257
每日价值百分比*
总脂肪8克	10％
饱和脂肪4克	18％
胆固醇0mg	0％
钠9mg	0％
总碳水化合物44克	16％
膳食纤维5克	18％
蛋白质8克
钙214mg	16％
*每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。

（营养信息是使用成分数据库计算得出的，应视为估算值。）

Ambrosia是一种在南部烹饪中很流行的水果沙拉，通常由水果，酸奶和椰子制成，并且通常由热带水果（如菠萝）制成。 这是一种不含乳制品，无胆固醇和纯素食的水果沙拉配方，使用豆腐代替酸奶制成的低脂但仍呈奶油状的纯素食沙拉。 实际上，它几乎不含脂肪。 这种豆腐中的豆腐只添加了少量的健康脂肪。

配料

• 1杯切碎的新鲜菠萝
• 1杯切成薄片的新鲜苹果
• 1杯橙片
• 1杯草莓（切片）
• 1杯葡萄
• 1/2杯椰丝
• 1汤匙 玉米淀粉
• 1/3杯柠檬汁
• 3汤匙 糖
• 3汤匙 橙汁
• 1/2杯（软）豆腐（纯净）
• 2茶匙 磨碎的橙皮
• 可选：1茶匙。 罂粟种子

做到的步骤

在一个大碗里，把水果和椰子拌匀。 冷藏。

将玉米淀粉和柠檬汁放入一个中号锅中，搅拌直至充分混合。 将锅放在中火上，加入糖和橙汁。 不断搅拌烹饪，直到混合物变稠约5至10分钟。 从火炉中取出锅，让其彻底冷却。

如果将豆腐，橙皮和罂粟籽混合在一起，再倒入果汁混合物中，冷却至少一小时。

食用前，将调味料倒在水果上并食用。

食谱标签：

• 豆腐
• 甜点
• 美国的
• 夏天

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