奶油蘑菇汤配安第尔香肠食谱

云杉/戴安娜（Diana Rattray）

• 总计：30分钟
• 准备时间：15分钟
• 做饭：15分钟
• 产量：6份

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营养指南（每份）
829	卡路里
67克	脂肪
27克	碳水化合物
33克	蛋白

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营养成分
份：6份
每份的量
卡路里	829
每日价值百分比*
总脂肪67g	86％
饱和脂肪35g	173％
胆固醇180mg	60％
钠1734mg	75％
总碳水化合物27克	10％
膳食纤维3g	11％
蛋白质33g
钙698mg	54％
*每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。

（营养信息是使用成分数据库计算得出的，应视为估算值。）

此奶油蘑菇汤以切达干酪和大块熏制安杜耶香肠调味。 随意在此食谱中使用另一种熏制香肠。 基尔巴萨也会工作。

在汤上切成丁的安杜尔香肠，细香葱，欧芹或葱。

配料

• 1汤匙植物油
• 12至16盎司安德鲁香肠（纵向减半，然后切成薄片）
• 16盎司蘑菇（切成薄片）
• 4汤匙黄油
• 4个大葱（切成薄片）
• 1瓣大蒜（捣碎并切碎）
• 1/2杯通用面粉
• 3杯鸡肉汤或蔬菜汤（无盐或低钠）
• 1杯浓奶油
• 8盎司（约2杯）温和切达干酪（切丝）
• 肉豆蔻粉
• 1/8茶匙黑胡椒粉
• 盐的冲刺（调味）
• 装饰：细香葱，香菜或其他切成薄片的葱头

做到的步骤

在大锅或荷兰烤箱中，用中火将切成薄片的香肠浸入油中。

将香肠转移到盘子上，然后在锅中滴下的蘑菇中加入蘑菇。 如果需要，加一点油。

煮熟，搅拌，直到蘑菇变软并变成浅褐色。

将大葱和大蒜加入蘑菇中； 再炒一分钟。

将蘑菇混合物和任何液体倒入碗中，放置一旁。

在同一锅中融化黄油。

搅拌入面粉，直至混合并起泡，然后继续烹饪，搅拌1分钟。

倒入肉汤中煮，搅拌直至变稠。

将奶油和奶酪加到肉汤混合物中，搅拌直至融化。

将香肠和蘑菇混合物倒回锅中。 搅拌并加入肉豆蔻和胡椒粉。

视需要品尝并添加盐。 热透。

与更多的葱，香葱细切的欧芹或切碎的香菜一起食用即可。

配方变化

• 您可以通过多种方法仅使用食品储藏室中的食物来混合此食谱。 例如，您可以用葱代替葱，辣椒，然后加虾，红柿子椒，芹菜和剩余的米饭（如果有的话）。

食谱标签：

• 切达
• 开胃菜
• 卡琼
• 家庭晚餐

评价这个食谱我一点都不喜欢。 这不是最坏的情况。 当然可以。 我是粉丝-会推荐。 惊人！ 我喜欢它！ 感谢您的评分！