蘑菇奶油鸡。 戴安娜·拉特雷（Diana Rattray）
- 总计：30分钟
- 准备时间：15分钟
- 做饭：15分钟
- 产量：服务4至6
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 450 | 卡路里 |
| 28克 | 脂肪 |
| 19克 | 碳水化合物 |
| 30克 | 蛋白 |
| 营养成分 | |
|---|---|
| 份：4至6 | |
| 每份的量 | |
| 卡路里 | 450 |
| 每日价值百分比* | |
| 总脂肪28克 | 36％ |
| 饱和脂肪11g | 57％ |
| 胆固醇112mg | 37％ |
| 钠609mg | 26％ |
| 总碳水化合物19克 | 7％ |
| 膳食纤维4克 | 13％ |
| 蛋白质30克 | |
| 钙80mg | 6％ |
| *每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。 |
将这种简单，美味的鸡肉菜肴与米饭或饼干分开食用，即可享受美妙的家庭餐。 与拌好的沙拉或切成薄片的新鲜番茄和黄瓜一起食用。
吐司或酥皮糕点壳也是这只鸡的良好基础。
配料
- 1磅无骨鸡胸肉
- 2汤匙黄油（分开）
- 1汤匙特级初榨橄榄油
- 1个中等大小的洋葱（切碎）
- 6盎司蘑菇，切成薄片
- 2汤匙切碎的新鲜欧芹
- 2汤匙通用面粉
- 1 1/2杯鸡汤
- 1/2杯重奶油
- 1杯豌豆（煮熟）
- 犹太盐和胡椒粉，调味
做到的步骤
将鸡肉切成小方块。
在中火煎锅中，将1汤匙黄油与橄榄油融化。 加入鸡肉和洋葱，煮熟，搅拌3分钟。
加入切成薄片的蘑菇和欧芹，继续烹饪，搅拌约5分钟，或直到蘑菇变成金黄色并且洋葱变软。
用开槽的勺子将鸡肉混合物移到碗中； 搁置。
在同一煎锅中，用中火融化剩下的一汤匙黄油。 加入面粉，搅拌直至充分混合。 加入鸡汤，煮，搅拌直至变稠。 加入浓奶油，将鸡肉混合物倒入锅中。 放入煮熟的豌豆搅拌，加入盐和胡椒粉调味。
继续烹饪，经常搅拌5分钟。
服务于饼干或热米饭。
食谱标签：
- 豆子
- 奶油鸡肉蘑菇
- 午餐
- 南部的
